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A "masculinização" da produção de leite.

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Magalhães, Reginaldo Sales (2009) A "masculinização" da produção de leite. [A "masculinization" milk production.] Revista de Economia e Sociologia Rural, 47 (1), pp. 275-300.

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Online at: http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S0103-20032009000100010&script=sci_arttext

Summary

O fortalecimento de organizações sociais que possibilitaram fazer da produção de leite uma atividade destinada ao mercado provocou profundas mudanças na divisão sexual do trabalho. A análise sociológica das trocas intradomiciliares nos estabelecimentos rurais familiares mostra que tradições culturais, diferenças de poder entre os gêneros e contextos sociais que ampliam diferenças de acesso aos mercados entre homens e mulheres são as bases sociais e culturais de uma hierarquia estruturada segundo sexo e geração, no qual as mulheres, especialmente as mais jovens, ocupam posições de grande desvantagem. Com o fortalecimento de cooperativas, a produção de leite passou a ocupar um lugar de destaque no provimento de recursos da família, mas o domínio da atividade foi deslocado para o controle masculino. Esse foi um dos resultados não esperados da forma como as organizações conduziram o processo de modernização da produção e de reestruturação dos mercados, que reforçaram ainda mais o domínio masculino sobre a produção familiar e um aumento das desigualdades de gênero no acesso aos recursos.

Summary translation

The strengthening of social organizations that made it possible for dairy production to become a market-driven activity has brought about deep changes in the sexual division of labour. The sociological analysis of the changes in family-farming intra-household roles shows that cultural traditions, gender-related power gaps, and social contexts that further deepen differences in market access between men and women are the social and cultural foundations of a hierarchy structured according to sex and generation, where women, especially the youngest, occupy greatly disadvantageous positions. With the strengthening of cooperatives, dairy production began to occupy a rather important role in providing resources to the household, yet the control over the activity shifted to men. This was an unexpected outcome of how the organizations conducted the process of modernizing the production and restructuring the markets, which further reinforced male control over the household production and increased the gender gap with regard to access to resources.

EPrint Type:Journal paper
Keywords:Gênero, Mercados, Sociologia econômica, Agricultura familiar. Gender, Markets, Economic sociology, Family farms.
Agrovoc keywords:
LanguageValueURI
EnglishFamily farmshttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2787
Englishgenderhttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_34835
Englishmarketshttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4626
EnglishEconomic sociologyhttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2478
Subjects: Animal husbandry > Production systems > Dairy cattle
Farming Systems
Research affiliation: Brazil > Other organizations
ISSN:0103-2003
DOI:10.1590/S0103-20032009000100010
Related Links:http://www.scielo.br/?lng=pt
Deposited By: Pinto, Gabriela Franco
ID Code:22757
Deposited On:10 Jun 2013 19:19
Last Modified:10 Jun 2013 19:19
Document Language:Portuguese/Portugues
Status:Published
Refereed:Peer-reviewed and accepted

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