Dvorak, Petr; Tomasek, Jaroslav; Hajslova, Jana; Schulzová, Věra and Krtkova, Veronika (2011) Vliv povrchového mulčování brambor na kvalitu hlíz. [Influence of surface mulching on the quality of potato tubers.] Úroda: časopis pro rostlinnou produkci, 12, pp. 339-342.
Preview |
PDF
- English
747kB |
Summary
Cílem tohoto pokusu bylo zhodnotit na dvou stanovištích (s různými půdně-klimatickými podmínkami) vliv travního mulče a netkané mulčovací textilie s ohledem na hlavní ukazatele vnitřní kvality hlíz. Výsledky prokázaly pozitivní vliv povrchového mulčování na obsah chlorogenové kyseliny (o 4 – 21 % vyšší obsah v závislosti na použitém mulči než u nemulčované kontroly), obsah aminokyselin (vyšší o 9 – 18 %), obsah sacharidů (vyšší o 2 – 12 %) a obsah kalysteginů (nižší o 3 – 14 %). Negativní vliv mulče na kvalitu hlíz byl zaznamenán u obsahu sušiny, vitamínu C (o 6 – 14 % nižší obsah v porovnání s nemulčovanou kontrolou) a glykoalkaloidů (o 10 – 36 % vyšší obsah).
Summary translation
The aim of this experiment was to evaluate effects of grass mulch and non-woven fabric on the main indicators of internal quality of tubers in two sites (with different soil and climatic conditions). The results showed a positive influence of surface mulch on chlorogenic acid content (higher by 4 - 21% than control without mulching depending on the type of mulch), amino acid content (higher by 9 to 18%), carbohydrates (higher by 2 to 12%) and the content of calystegine (lower by 3 to 6%). The negative effect of mulch on the quality of tubers was founded in dry matter content, vitamin C (lower content by 4.5 - 6% compared to control) and the content of glycoalkaloids (by 10 - 36% higher content).
| EPrint Type: | Journal paper |
|---|---|
| Keywords: | grass mulch, textile mulch, potato, tuber quality, travní mulč, textilní mulč, brambory, kvalita hlíz |
| Subjects: | Farming Systems Crop husbandry |
| Research affiliation: | Czech Republic > Czech University of Life Sciences (CZU) Czech Republic > Institute of Chemical Technology (VSCHT) |
| ISSN: | 0139-6013 |
| Deposited By: | Dvořák, Ing., Ph.D. Petr |
| ID Code: | 21821 |
| Deposited On: | 14 Jan 2013 10:15 |
| Last Modified: | 14 Jan 2013 10:15 |
| Document Language: | Czech/Česky |
| Status: | Published |
| Refereed: | Peer-reviewed and accepted |
| Additional Publishing Information: | sborník "Aktuální poznatky v pěstování, šlechtění, ochraně rostlin a zpracování produktů" vyšel jako vědecká příloha časopisu Úroda 12/2011 |
Repository Staff Only: item control page
Download Statistics
Download Statistics
