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Untersuchungen zu verschiedenen Bewirtschaftungssystemen im Weinbau unter besonderer Berücksichtigung der biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise und des Präparateeinsatzes – Ergebnisse aus der Umstellungsphase 2006-2009

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Meissner, Georg; Döring, Johanna Renate; Kauer, Randolf; Stoll, Manfred and Schultz, Hans-Rainer (2013) Untersuchungen zu verschiedenen Bewirtschaftungssystemen im Weinbau unter besonderer Berücksichtigung der biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise und des Präparateeinsatzes – Ergebnisse aus der Umstellungsphase 2006-2009. Paper at: 12. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität, Bonn, 5. bis 8. März 2013.

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PDF - Accepted Version - German/Deutsch
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Summary

World wide many wine farms are converting into organic or biodynamic viticulture. The main reasons are better wine quality and healthier wine with the long-term aim of sustainability in viticulture.
In 2005 a long-term study started in Geisenheim. The objective of the research program is to investigate, compare and optimise the techniques of integrated, organic and particularly biodynamic wine production in terms of resource protection and food quality.
The goals of this study are to look at the effects on the biological and microbial activity in the soil, the vegetative and generative growth of the vine, microbiology, the grape and wine quality and the sustainability of the three viticultural systems.

Summary translation

EPrint Type:Conference paper, poster, etc.
Type of presentation:Paper
Keywords:biologisch-dynamischer Weinbau, biologisch-organischer Weinbau, biologisch-dynamische Präparate, Hornkiesel, Systemvergleich, biodynamic
Subjects: Crop husbandry > Production systems > Fruit and berries > Viticulture
Research affiliation: International Conferences > 2013: Scientific Conference Organic Agriculture > Plant & soil
Related Links:http://www.wissenschaftstagung.de/, https://www.verlag-koester.de/index.php?id=114&tx_fbmagento
Deposited By: Döring, M. Sc. Johanna Renate
ID Code:21547
Deposited On:09 Sep 2013 12:37
Last Modified:11 Nov 2013 17:42
Document Language:German/Deutsch
Status:Published
Refereed:Peer-reviewed and accepted
Additional Publishing Information:Dieser Beitrag ist im Tagungsband der 12. Wissenschaftstagung erschienen.
Dr. D. Neuhoff, C. Stumm, S. Ziegler u.a. (Hrsg.)
Beiträge zur 12. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau
Ideal und Wirklichkeit: Perspektiven ökologischer Landbewirtschaftung
Erscheinungsjahr: 2013
ISBN-13: 9783895748158
Verlag Dr. Köster, Berlin

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