Rathke, Kurt-Dietrich; Weitbrecht, Britta and Kopp, Heinz-Joachim (2002) Ökologischer Landbau und Bioprodukte: Der Ökolandbau in Recht und Praxis. [Organic farming and organic products: organic agriculture in law and in practice.] C. H. Beck, München.
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Summary
Das Werk gibt eine detaillierte Übersicht – vor allem aus praktischer Sicht – über die Rechts- und Praxisprobleme des ökologischen Landbaus. Die Grundprinzipien des ökologischen Landbaus und die Entstehungsgeschichte der EG-Öko-Verordnung werden beleuchtet. Im Mittelpunkt der Darstellung steht die ausführliche Erläuterung der gesetzlichen Anforderungen an die Herstellung, Verarbeitung und Vermarktung der Agrarerzeugnisse und Lebensmittel, die mit einem Hinweis auf den ökologischen Landbau auf den Markt kommen.
Inhalt:
- Einführung in die Regeln für den ökologischen Landbau
- Entstehung der ÖkoV
- Verordnung (EWG) Nr. 2092/91 des Rates über den ökologischen Landbau und die entsprechende Kennzeichnung der landwirtschaftlichen Erzeugnisse und Lebensmittel vom 24. 6. 1991 (Erläuterung der einzelnen Artikel)
- Praxis der ökologischen Erzeugung, Verarbeitung, Vermarktung und Etikettierung
- Anforderungen der Verbände im ökologischen Landbau
- Geschichtlicher Abriss der Agrarwirtschaft
- Anhang
| EPrint Type: | Book |
|---|---|
| Keywords: | EU-Öko-Verordnung, Richtlinien, Gesetzgebung, Verordnung, Recht, Lebensmittelrecht, Kommentar |
| Subjects: | Values, standards and certification > Regulation Values, standards and certification |
| Research affiliation: | Germany > Other organizations |
| Related Links: | http://www.oeko-kommentar.de, http://www.beck-shop.de/iis/produktview.html/op/1/tocID/360/prodID/263/catID/1/SessionKey/5845C178FAAE44AC5C5483C3744CF5C6/ |
| Deposited By: | Weitbrecht, Britta |
| ID Code: | 1667 |
| Deposited On: | 02 Nov 2003 |
| Last Modified: | 12 Apr 2010 07:28 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
| Additional Publishing Information: | Das Manuskript der Veröffentlichung "Ökologischer Landbau und Bioprodukte" im Verlag C.H.Beck ist im Januar 2001 abgeschlossen worden und konnte danach bis Mitte 2001 punktuell der Rechtsentwicklung angepasst werden. Seitdem sind bedeutende gemeinschaftsrechtliche Vorschriften in Kraft getreten. Deshalb wurde unter der Adresse www.oeko-kommentar.de im Internet eine Aktualisierung des Werkes zur Verfügung gestellt. Dort sind die wichtigsten Rechtsänderungen dargelegt; außerdem werden die deutschen Ausführungsvorschriften in dem Öko-Landbaugesetz sowie das deutsche Öko-Kennzeichengesetz und die Öko-Kennzeichenverordnung unter der angegebenen Adresse kommentiert. |
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