Michels, Dr. Paul (2006) Bio mit zweistelligem Wachstum. MafoBriefe (3), pp. 1-2.
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- German/Deutsch
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Summary
Das Jahr 2005 brachte für fast alle Produkte des ökologischen Landbaus deutliche Nachfrageimpulse. Die meisten der von der ZMP analysierten Märkte sind zweistellig gewachsen. Die größten Zuwächse im Handel verbuchten Discounter und Bio-Supermärkte. Der organisierte Handel verdrängte zunehmend die erzeugernahe Vermarktung über Hofläden und Wochenmärkte.
| EPrint Type: | Journal paper |
|---|---|
| Keywords: | BÖL, BOEL, 02OE367/F, LEH, Discount, Einkaufsstätten, Bio-Nachfrage, Bio-Lebensmittel, Bio-Supermärkte, Hofläden, Direktvermarktung, Obst, Gemüse, Molkereiprodukte, Naturkosthandel, NKH |
| Subjects: | Food systems > Markets and trade |
| Research affiliation: | Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOELN > Economics > Vermarktung Germany > Central Market and Price Report Office - ZMP |
| Related Links: | http://www.zmp.de/agrarmarkt/branchen/oekomarkt.asp, http://www.bundesprogramm-oekolandbau.de, http://www.bundesprogramm-oekolandbau.de/fkz=02OE367/F, https://orgprints.org/perl/search/advanced?addtitle%2Ftitle=&keywords=02OE367&projects=BOEL&_order=bypublication&_action_search=Suchen |
| Deposited By: | Michels, Dr. Paul |
| ID Code: | 10270 |
| Deposited On: | 15 Jan 2007 |
| Last Modified: | 12 Apr 2010 07:34 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
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