Browse eprints by ResearchJump to: Journal paper | Conference paper, poster, etc. Number of eprints: 2. Journal paperBorghoff, Lisa; Strassner, Carola and Herzig, Christian (2023) Organic Juice Processing Quality from the Processors’ Perspective: A Qualitative Study. foods, -, pp. 1-18. Conference paper, poster, etc.Borghoff, Lisa Marie; Schieder, Theresa and Strassner, Carola (2023) Saft-Verarbeitungstechnologien und Bio-Lebensmittelqualität in der Berufsausbildung zur Fachkraft für Fruchtsafttechnik. In: One step ahead - einen Schritt voraus! : Beiträge zur 16. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, pp. 776-779. [In Press] This list was generated on Fri May 17 22:21:11 2024 CEST. |