Research Affiliation: Market Research

• Country / Organization / Project (7219)
  • Germany (1897)
    • Univ. Kassel, Ecol. Agricultural Sciences (270)
      • Agricultural /Food Marketing (29)
        • Market Research (13)
          • European Information System (EISfOM) (4)

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Number of eprints: 9.

{PROJECT} Die Wirkungen von gesundheitsbezogenen Aussagen (Health Claims) auf das Kaufverhalten: Unterschiede zwischen ökologischen und konventionellen Lebensmitteln [The impact of health claims on buying behaviour: Differences between organic and conventional foods]. Runs 15 April 2007 - 30 September 2008. Project leader(s): Hamm, Prof. Dr. Ulrich and Maroscheck, Dipl.Umweltwissenschaftlerin Nicole, University of Kassel, Faculty of Organic Agricultural Sciences. More information online at <http://www.uni-kassel.de/agrar/alm/?c=89&language=en>.

{PROJECT} Kaufbarriere Preis? Analyse von Zahlungsbereitschaft und Kaufverhalten bei Öko-Lebensmitteln [Purchasing barrier price? – Analysis of the willingness to pay and the purchasing behaviour on organic products]. Runs 15 April 2007 - 31 March 2009. Project leader(s): Hamm, Prof.Dr. Ulrich and Plaßmann, M.Sc. Sabine, University of Kassel, Faculty of Organic Agricultural Sciences. More information online at <http://www.uni-kassel.de/agrar/alm/?c=88&language=en>.

Hamm, Ulrich and Wild, Sandra (2007) Assessing consumer acceptance of organic sausage products without curing agents . Paper presented at 3rd QLIF Congress: Improving Sustainability in Organic and Low Input Food Production Systems, University of Hohenheim, Germany, March 20-23, 2007.

Recke, Guido; Hamm, Ulrich; Lampkin, Nicolas; Zanoli, Raffaele; Vitulano, Susanna and Olmos, Santiago (2004) Report on proposals for the development, harmonisation and quality assurance of organic data collection and processing systems (DCPS). EISFOM-Report, European Information System for Organic Markets (EISFOM) // University of Kassel - Agricultural and Food Marketing, Germany.

Richter, Toralf; Willer, Helga and Hamm, Ulrich (2005) Organic Market Data Collection in Europe - Current State and Prospects // European Information System for Organic Markets: Project Communication // Organic Market Data Collection in Europe - Recommendations . [oral] Presentation at BioFach Kongress 2005, Nürnberg Messe Convention Centre, Nuremburg, Germany, 24.2.2005-27.2.2005.

Schmid, Otto; Sanders, Jürn; Radlinsky, A.; Richter, Toralf; Schermer, M. and Hamm, U. (2003) Entwicklung, Bedeutung und Erfolgsfaktoren von Bio- Vermarktungsinitiativen in der Schweiz, Österreich und Deutschland [Development, importance and factors of succes of organic marketing initiatives in Switzerland, Austria and Germany]. Paper presented at 7. Wissenschaftstagung zum ökologischen Landbau: Ökologischer Landbau der Zukunft, Wien, 24. - 26.02.2003; Published in Freyer, Bernhard, Eds. Beiträge zur 7. Wissenschaftstagung zum ökologischen Landbau: Ökologischer Landbau der Zukunft. Wien, 24.-26. Februar 2003, page pp. 365-368. Universität für Bodenkultur, Wien - Institut für Ökologischen Landbau.

Stolz, Hanna (2005) Warum deutsche Verbraucher Einzelmerkmale des Öko-Landbaus stärker präferieren als das Gesamtsystem Öko-Landbau [Why German consumers prefer single characteristics of organic farming more than the whole system ]. Paper presented at 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau - Ende der Nische, Kassel, 01.03.2005 - 04.03.2005; Published in Heß, J and Rahmann, G, Eds. Ende der Nische, Beiträge zur 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau. kassel university press GmbH, Kassel.

Wolfert, Sjaak; Kramer, Klaas Jan; Richter, Toralf; Hempfling, Gabriele; Lux, Susanne and Recke, Guido (2004) European Information System for Organic Markets (EISFOM QLK5-2002-02400): WP 2: “Data collection and processing systems (DCPS) for the conventional markets” and WP 3: “Data collection and processing systems for organic markets” = Deliverable D2. Unpublished Report of the project QLK5-2002-02400: European Information System for Organic Markets (EISfOM), Agricultural Economics Research Institute (LEI), Wageningen, The Netherlands, Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), Frick Switzerland.

Zenner, Silvia; Wirthgen, Bernd and Altmann, M. (2003) Analysis of the purchase and consumer behaviour towards direct purchase of food. Paper presented at GEWISOLA - 43. Jahrestagung 2003: "Perspektiven in der Landnutzung - Regionen, Landschaften, Betriebe - Entscheidungsträger und Instrumente, Universität Hohenheim, 29.Sept. - 1. Okt. 2003; To be published in Schriften der Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaus e. V. 39. Landwirtschaftsverlag Münster-Hiltrup.

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