Zugehörigkeit:" Deutschland > Universität Kassel > Fachgebiet Agrar- und Lebensmittelmarketing > Marktforschung"

B

Buder, Fabian und Hamm, Ulrich (2009) Verbrauchsstrukturen von Öko-Intensivkäufern im Fokus. Ernährungs Umschau (09/2009).

H

Hamm, Ulrich (2007) Verbraucherakzeptanz von Öko-Fleischwaren ohne Nitritpökelsalz. [Consumer acceptance of organic sausages produced without curing agents.] Fleischwirtschaft (11), pp. 126-130.

Hamm, Ulrich; Plaßmann, Sabine und Sahm, Henriette (2009) Preiskenntnis und Zahlungsbereitschaft für Milchprodukte aus ökologischem Landbau. Deutsche Molkerei Zeitung (dmz), 130. Jg. (1), pp. 22-24.

Hamm, Ulrich; Plaßmann, Sabine und Sahm, Henriette (2009) Wie viel dürfen Öko-Milchprodukte kosten? Ökologie & Landbau, 37 (1), pp. 42-43.

Hamm, Ulrich und Wild, Sandra (2007) Assessing consumer acceptance of organic sausage products without curing agents. 3rd QLIF Congress: Improving Sustainability in Organic and Low Input Food Production Systems, University of Hohenheim, Germany, March 20-23, 2007.

P

Padel, Susanne und Gössinger, Katherina (2008) Farmer Consumer Partnerships Communicating Ethical Values: a conceptual framework. CORE Organic Project Report, 1897.

Padel, Susanne und Zander, Katrin (2009) OrganicPlus values and their relevance to consumers: First results from the CORE FCP project. 1st Nordic Organic Conference, Gothenburg, Sweden, 18-20 May 2009. In: Frediksson, P und Ullven, K (Hrsg.) Towards increased sustainablity in the food supply chain. 1st Nordic Organic Conference, Centre for sustainable land use CUL at SLU, pp. 104-106.

R

Recke, Guido; Hamm, Ulrich; Lampkin, Nicolas; Zanoli, Raffaele; Vitulano, Susanna und Olmos, Santiago (2004) Report on proposals for the development, harmonisation and quality assurance of organic data collection and processing systems (DCPS). EISFOM-Report. [ Unveröffentlicht, ]

Richter, Toralf; Willer, Helga und Hamm, Ulrich (2005) Organic Market Data Collection in Europe - Current State and Prospects // European Information System for Organic Markets: Project Communication // Organic Market Data Collection in Europe - Recommendations. BioFach Kongress 2005, Nürnberg Messe Convention Centre, Nuremburg, Germany, 24.2.2005-27.2.2005.

S

Schmid, Otto; Sanders, Jürn; Radlinsky, A.; Richter, Toralf; Schermer, M. und Hamm, U. (2003) Entwicklung, Bedeutung und Erfolgsfaktoren von Bio- Vermarktungsinitiativen in der Schweiz, Österreich und Deutschland. [Development, importance and factors of succes of organic marketing initiatives in Switzerland, Austria and Germany.] 7. Wissenschaftstagung zum ökologischen Landbau: Ökologischer Landbau der Zukunft, Wien, 24. - 26.02.2003. In: Freyer, Bernhard (Hrsg.) Beiträge zur 7. Wissenschaftstagung zum ökologischen Landbau: Ökologischer Landbau der Zukunft. Wien, 24.-26. Februar 2003, Universität für Bodenkultur, Wien - Institut für Ökologischen Landbau, pp. 365-368.

Stolz, Hanna (2005) Warum deutsche Verbraucher Einzelmerkmale des Öko-Landbaus stärker präferieren als das Gesamtsystem Öko-Landbau. [Why German consumers prefer single characteristics of organic farming more than the whole system.] 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau - Ende der Nische, Kassel, 01.03.2005 - 04.03.2005. In: Heß, J und Rahmann, G (Hrsg.) Ende der Nische, Beiträge zur 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, kassel university press GmbH, Kassel.

W

Wolfert, Sjaak; Kramer, Klaas Jan; Richter, Toralf; Hempfling, Gabriele; Lux, Susanne und Recke, Guido (2004) European Information System for Organic Markets (EISFOM QLK5-2002-02400): WP 2: “Data collection and processing systems (DCPS) for the conventional markets” and WP 3: “Data collection and processing systems for organic markets” = Deliverable D2. Unpublished Report of the project QLK5-2002-02400: European Information System for Organic Markets (EISfOM). [ Unveröffentlicht, ]

Z

Zenner, Silvia; Wirthgen, Bernd und Altmann, M. (2003) Analysis of the purchase and consumer behaviour towards direct purchase of food. GEWISOLA - 43. Jahrestagung 2003: "Perspektiven in der Landnutzung - Regionen, Landschaften, Betriebe - Entscheidungsträger und Instrumente, Universität Hohenheim, 29.Sept. - 1. Okt. 2003. In: Schriften der Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaus e. V., Landwirtschaftsverlag Münster-Hiltrup, 39. [ Im Druck , 2003]

This list was generated on Sat Nov 21 03:50:02 2009 CET.