Research Affiliation: Food culture

• Country / Organization / Project (7495)
  • Germany (1964)
    • Univ. Kassel, Ecol. Agricultural Sciences (276)
      • Food Quality, Food Culture (18)
        • Food culture (4)

---

Number of eprints: 4.

{PROJECT} Gemüseselbsternte (GSE)(BÖL 02OE535) [Self Harvesting of Organic Vegetables]. Runs 01 January 2002 - 31 December 2003. Project leader(s): Hess, Jürgen; Meier-Ploeger, Angelika and Hamm, Ulrich, University of Kassel/Witzenhausen. More information online at <http://www.bundesprogramm-oekolandbau.de/projekt_02oe535.html>.

Heß, J.; Meier-Ploeger, A. and Hamm, U. (Hrsg.) (2004) GemüseSelbstErnte: Weiterentwicklung und Transfer sowie Ermittlung des Beitrags zur Gesundheitsförderung [Self-Harvesting of Vegetables. Further development and transfer of the concept and evaluation of its contribution to health promotion]. Report, Fachgebiete Ökologischer Land- und Pflanzenbau, Ökologische Lebensmittelqualität und Ernährungskultur, Agrar- und Lebensmittelmarketing, Fachbereich Ökologische Agrarwissenschaften, Universität Kassel.

Meier-Ploeger, Angelika (2001) Ökologische Lebensmittelqualität und Ernährungskultur [Organic food quality and nutritional culture]. Ökologie & Landbau 117(1):pp. 35-37.

Simon, Karl-Heinz; Meier-Ploeger, Angelika and Vogtmann, Hardy (1998) Angaben zur Klimarelevanz als Bewertungsgrundlage für unterschiedliche landwirtschaftliche Produktionsverfahren und Nachfrageorientierungen [Climatic relevance of different methods of agricultural production and of demand patterns]. Paper presented at ATB (Agrartechnik Bornim) Tagung: Landnutzung im Spiegel der Technikbewertung - Methoden, Indikatoren, Fallbeispiele, Potsdam, 7. bis 8. Dezember 1998; Published in Tagungsband zur Fachtagung "Landnutzung im Spiegel der Technikbewertung - Methoden, Indikatoren, Fallbeispiele" [Proceedings of Symposium "Land Use in the View of Technology Assessment - Methods, Indicators, Case Studies"] 21, page pp. 18-26. Bornimer Agrartechnische Berichte 21. Institut für Agrartechnik, Bornim e.V.

This list was generated on Sat Sep 6 06:55:28 CEST 2008.