Research Affiliation: Pigs: Quality

• Country / Organization / Project (8030)
  • Germany (2035)
    • Univ. Kassel, Ecol. Agricultural Sciences (281)
      • Animal Nutrition and Health (47)
        • Pigs: Quality (7)

---

Number of eprints: 7.

Ebke, Marlene and Sundrum, Prof. Dr. Albert (2004) Qualitätssicherung in der ökologischen Schweinemast [Ensuring quality in organic pig production]. Paper presented at 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Kassel, 1. -4. März 2005; Published in Heß, J and Rahmann, G, Eds. Ende der Nische, Beiträge zur 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau. kassel university press GmbH, Kassel.

Sundrum, Albert (2002) Carcass quality of organic pork. Paper presented at AFSSA; Journée d´Echanges sur l´Agriculture Biologique. Theme: Comment évaluer la valeur nutritionnelle, les bénéfices et les risques sanitaires des aliments issus de l'agriculture biologique? Quelques exemples en France et en Europe, Paris, France, 18 octobre 2002; Published in Journée d´Echanges sur l´Agriculture Biologique, page pp. 50-52.

{PROJECT} Qualitätssicherung und Verbraucherschutz bei ökologisch erzeugtem Schweinefleisch (BÖL-Projekt Nr. 02OE453) [Quality assurance and customer protection with organic porc]. Runs 01 October 2002 - 31 January 2004. Project leader(s): Sundrum, Albert, Universität Kassel, Fachbereich Ökologische Agrarwissenschaften. More information online at <http://www.bundesprogramm-oekolandbau.de/projekt_02oe453.html>.

Sundrum, Albert; Bütfering, L.; Henning, M. and Hoppenbrock, K.-H. (2000) Effects of On-Farm Diets for Organic Pig Production on Performance and Carcass Quality. Journal of Animal Science 78(5):pp. 1199-1205.

Sundrum, Albert; Ebke, Marlene and Richter, Uwe (2004) Qualitätssicherung und Verbraucherschutz bei ökologisch erzeugtem Schweinefleisch [Quality assurance and customer protection with organic pork]. Report, Fachgebiet Tierernährung und Tiergesundheit, Universität Kassel, Fachbereich Ökologische Agrarwissenschaften.

{PROJECT} Auswirkungen der Umstellung schweinehaltender Betriebe in einem Verbundsystem im Hinblick auf Nährstoffeffizienz und Ökonomie [conversion of pig production and its effects on nutrients efficiency and economcy]. Start 2000, Universität Kassel, Fachbereich Ökologische Agrarwissenschaften. More information online at <http://forschung.uni-kassel.de/cgi-bin/db2www/fobe.d2w/de?PNR=1892>.

Sundrum, Prof. Dr. Albert; Kulig, Boris; Rübesam, Karin; Henning, M.; Bütfering, L. and Hoppenbrock, K.-H. (2004) Auswirkungen der Rohproteinversorgung auf die Qualität von Schweinefleisch [The effect of different amounts of amino acids on the quality of pig meat]. Paper presented at 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Kassel, 1. -4. März 2005; Published in Heß, J and Rahmann, G, Eds. Ende der Nische, Beiträge zur 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, page pp. 1-4. kassel university press GmbH, Kassel.

This list was generated on Mon Oct 6 10:35:04 CEST 2008.