Research Affiliation: Federal Research Institute for Nutrition and Food MRI - Meat
- Country / Organization / Project (7211)
- Germany (1896)
- Federal Research Institute for Nutrition and Food MRI - Meat (7)
- Germany (1896)
Number of eprints: 7.
{PROJECT} Entwicklung von Methoden zum Nachweis von ökologisch erzeugten Produkte am Beispiel der Lachszucht. Runs 15 May 2002 - 31 December 2003. Project leader(s): Honikel, Dir. u. Prof. Dr. K. O., Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel. More information online at <http://www.bundesprogramm-oekolandbau.de/projekt_02oe073_4.html>.
{PROJECT} Entwicklung von Methoden zum Nachweis von ökologisch erzeugten Produkten am Beispiel der Lachszucht. Runs 15 May 2002 - 29 February 2004. Project leader(s): Rehbein, Dr. Hartmut, Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel. More information online at <http://www.bundesprogramm-oekolandbau.de/projekt_02oe073_1.html>.
{PROJECT} Mikrobiologische Qualität von Fleischerzeugnissen aus ökologischer Produktion [Microbiological Quality of Organically Produced Meat Products]. Runs 01 July 2002 - 31 December 2003. Project leader(s): Kröckel, Dr. Lothar, Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel (BFEL). More information online at <http://www.bundesprogramm-oekolandbau.de/projekt_02oe070.html>.
(August 2005) Publikationsliste Prof. Dr. Gerhard Bellof. FH Weihenstephan.
(2003) Forschung an der Bundesanstalt für Fleischforschung (BAFF) zu ökologischen Aspekten der Fleischqualität und Produktsicherheit [Research at the Federal Centre for Meat Research (BAFF) in regard to aspects of meat quality and product safety], in Rahmann, Gerold and Nieberg, Hiltrud, Eds. Ressortforschung für den ökologischen Landbau 2002. Landbauforschung Völkenrode Sonderheft no. 259, page pp. 57-64. Institut für ökologischen Landbau (OEL) und Institut für Betriebswirtschaft, Agrarstrukturen und ländliche Räume (BAL), Bundesforschungsanstalt für Landwirtschaft (FAL).
(2004) Mikrobiologische Qualität von Fleischerzeugnissen aus ökologischer Produktion [Microbiological Quality of Organically Produced Meat Products]. Report, Geschäftsstelle Bundesprogramm Ökologischer Landbau, Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), Bonn.
(2006) Zum Einfluss der Fütterung von Leindotterpresskuchen auf die Mast- und Schlachtleistung von Broilern aus ökologischer Mast [Influence of Camelina sativa oilcake in organic broiler feeding on performance, carcass and meat quality]. Mitteilungsblatt der Fleischforschung Kulmbach 45(174):pp. 229-236.
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