@misc{orgprints20707,
           title = {Bestimmung pr{\"a}cecaler Verdaulichkeitskoeffizienten f{\"u}r heimische Energiefuttermittel f{\"u}r die H{\"u}hnermast},
        abstract = {Auf Grund des Verbots der Verwendung von synthetischen Aminos{\"a}uren und der anstehenden Vorschrift 100 \% Bio-Futtermittel ist eine bedarfsgerechte Versorgung von Mastgefl{\"u}gel mit Aminos{\"a}uren im {\"O}kologischen Landbau ({\"O}L) schwierig bis fast unm{\"o}glich. Umfassende Kenntnisse zu den N{\"a}hrstoffgehalten und zu den Verdaulichkeiten der Aminos{\"a}uren in einheimischen Futtermitteln aus dem {\"O}L k{\"o}nnen bei der Bew{\"a}ltigung dieses Problems helfen. Das Ziel des Projektes ist daher die Bestimmung der ilealen (pr{\"a}cecalen) Verdaulichkeiten der Aminos{\"a}uren von Weizen, Gerste, Roggen, Tritikale, Nackthafer, Nacktgerste, Buchweizen, Hirse (Rispenhirse, Braunhirse), Dinkel, Linsen, getrocknete Kleebl{\"a}tter, Kleegrassilage, Corn Cob Mix (CCM) und Maisganzkornsilage aus dem {\"O}L bei Masth{\"u}hnern. 
Die Verdaulichkeit der Futtermittel wird bei rund 7000 Masth{\"u}hnern eine langsamer wachsenden genetischen Herkunft im Alter von 14-21 sowie 35-42 Tagen bestimmt. Am 21. und am 42. Lebenstag wird der D{\"u}nndarminhalt gewonnen und der Gehalt an Aminos{\"a}uren in Relation zu einem inerten Marker (Titanoxid) ermittelt. Die Sch{\"a}tzung der Verdaulichkeiten erfolgt anhand einer Regressionsanalyse. Die Projektlaufzeit betr{\"a}gt 30 Wochen. Die Daten werden in eine Futtermitteldatenbank f{\"u}r den {\"O}L eingespeist. Es wird erwartet, dass die Ergebnisse deutlich zu einer Verbesserung der N{\"a}hrstoffeversorgung von Masth{\"u}hnern im {\"O}L beitragen werden.
Angaben zur Finanzierung des Projekts finden Sie im F{\"o}rderkatalog des Bundes unter http://foerderportal.bund.de/foekat/jsp/StartAction.do. Bitte geben Sie in das Suchfeld eine 28 plus das F{\"o}rderkennzeichen (FKZ) des B{\"O}LN-Projektes ein, z.B. 2808OE212 f{\"u}r das B{\"O}LN-Projekt mit der FKZ 08OE212.},
             url = {https://orgprints.org/id/eprint/20707/},
        keywords = {B{\"O}L, BOEL, B{\"O}LN, BOELN, FKZ 11OE070, Masth{\"u}hner, Proteinfuttermittel, Energiefuttermittel, Aminos{\"a}uren, pr{\"a}cecale Verdaulichkeit}
}

@unpublished{orgprints29363,
            year = {2015},
           title = {Bestimmung pr{\"a}cecaler Verdaulichkeitskoeffizienten f{\"u}r heimische Energiefuttermittel f{\"u}r die H{\"u}hnermast},
          author = {Carolin Ritteser and Michael Grashorn},
        abstract = {Der hohe Methioninbedarf von wachsendem Gefl{\"u}gel kann im Moment nur {\"u}ber den Einsatz von Hoch-Proteinfuttermitteln aus konventionellem Anbau ({\ensuremath{<}}5 \%) halbwegs gedeckt werden. Zur langfristigen Sicherstellung der Methinonversorgung von wachsendem Gefl{\"u}gel sind daher die Erkenntnisse zu den N{\"a}hrstoffgehalten und deren Verdaulichkeit von m{\"o}glichst vielen {\"o}kologischen Futtermitteln zu erweitern.
Im Rahmen des Projektes wurden daher zun{\"a}chst die N{\"a}hrstoffgehalte von verschiedenen Futtermitteln aus {\"o}kologischem Anbau (11 Energiefuttermittel - Weizen, Gerste, Roggen, Tritikale, Nacktgerste, Nackthafer, Buchweizen, Dinkel Rispenhirse, Braunhirse, Mais-Ganzkorn-Silage, 1 Proteinfuttermittel - Linsenausputz und 3 Rohfaser-reiche Futtermittel - Kleegrassislage behandelt und unbehandelt, getrocknete Luzernebl{\"a}tter) ermittelt. F{\"u}r diese wurde die ileale Verdaulichkeit des Rohproteins und der Aminos{\"a}uren im Tierversuch bei langsam wachsenden Masth{\"u}hnern in der 3. und 6. Lebenswoche bestimmt.
Die analysierten Rohprotein- und Aminos{\"a}urengehalte der untersuchten Futtermittel lagen in der Regel etwas niedriger als die der konventionell angebauten. Linsenausputz hatte den h{\"o}chsten Proteingehalt, gefolgt von der Kleegrassilage und den getrockneten Luzernebl{\"a}ttern, die auch den h{\"o}chsten Rohfasergehalt aufwiesen. Die h{\"o}chsten Methioningehalte lagen f{\"u}r Braunhirse, Rispenhirse, Kleegrassilagen und getrocknete Luzernebl{\"a}tter vor (ca. 3g/kg). Die h{\"o}chsten Lysingehalte wurden f{\"u}r die Kleegrassilagen, die Luzernebl{\"a}tter und die Linsen ermittelt (ca. 10g/kg). Die Aminos{\"a}urenverdaulichkeit lag f{\"u}r fast alle Aminos{\"a}uren in einem {\"a}hnlichen Bereich wie f{\"u}r konventionell erzeugte Futtermittel. Schlechte AS-Verdaulichkeiten wiesen vor allem Dinkel und die Kleegrassilagen auf. Die ermittelten Verdaulichkeiten unterschieden sich kaum zwischen der 3. und der 6. Lebenswoche. Die Berechnung des Gehaltes an verdaulichem Methionin f{\"u}r die gepr{\"u}ften Futtermittel ergab f{\"u}r Braunhirse und Luzernebl{\"a}tter mit etwa 3 g/kg die g{\"u}nstigen Werte. Der hohe Rohfasergehalt der Luzernebl{\"a}tter f{\"u}hrt allerdings auf Grund des stark erh{\"o}hten Futtervolumens zu einer zu geringeren Futteraufnahme und somit zu Minderleistungen.
Die Ergebnisse verdeutlichen das Potential der Grundfuttermittel bei der Methioninversorgung und helfen so die Deckung des Methioninbedarfs bei wachsenden H{\"u}hnern im {\"O}kologischen Landbau zu optimieren.},
             url = {https://orgprints.org/id/eprint/29363/},
        keywords = {B{\"O}LN, BOELN, B{\"O}L, BOEL, FKZ 11OE070, Bio-Masthuhn, F{\"u}tterung, Energiefuttermittel, Proteinfuttermittel, Rohprotein, Aminos{\"a}uren, Verdaulichkeit, Organic broiler, nutrition, energy feeding stuffs, protein feeding stuffs, crude protein, amino acids, digestibility}
}