{Project}     Biolebensmittel in öffentlichen Kantinen – Erfassung der regionalen Wirkungen eines Modellprojekts in den ostdeutschen Modellregionen „Stettiner Haff“ und „Südharz-Kyffhäuser".  [Organic food in public kitchens - Evaluating the regional effects of a pilot project in the East German regions "Stettiner Haff" and "Südharz-Kyffhäuser".]   Runs 2008 - 2009.      Project Leader(s): Schäfer, Prof. Dr. Dr. Martina , TU Berlin .     

   Schäfer, Martina; Schröder, Carolin and Leucht, Claudia         (2009) Biolebensmittel in öffentlichen Kantinen - Erfassung der regionalen Wirkungen eines Modellprojekts in den ostdeutschen Modellregionen "Stettiner Haff" und "Südharz-Kyffhäuser".  [Organic food in public kitchens.]   Technische Universität Berlin , Zentrum Technik und Gesellschaft (ZTG).