<> "The repository administrator has not yet configured an RDF license."^^ . . "Dynamik des Kaufverhaltens im Bio-Sortiment"^^ . "Ziel ist es, das Einkaufsverhalten bei Bio-Lebensmitteln im Zeitablauf und die individuellen Beweggründe für dessen Veränderungen zu erforschen. Hierfür stehen erstmals valide und repräsentative Daten zur Nachfrage nach Bio-Produkten des GfK-Haushaltspanels über mehrere Jahre (seit Januar 2004) zur Verfügung. Behandelt werden u. a. die Themen Loyalität zu Bio-Produkten, Korrelation des Kaufsverhaltens mit Einstellungsdimensionen, Verwechslung von Bio- mit konventionellen Produkten und Identifikation von Sortimentslücken.\r\nÜber eine internetbasierte Auswertungssoftware hat die ZMP Zugriff auf die Rohdaten der GfK zu frischen Lebensmitteln wie Gemüse, Obst, Milch, Fleisch etc. Damit kann sie für frische Lebensmittel selbstständig deskriptive Analysen durchführen. Komplexere multivariate Analysen werden von der Universität Kassel mit einem eigens für sie von der GfK selektierten Datensatzes durchgeführt. \r\nDie ZMP veröffentlicht regelmäßig Ergebnisse in Organic Eprints bzw. oekolandbau.de,in ZMP-Publikationen und auf Vorträgen."^^ . . . . . "HTML Summary of #12938 \n\nDynamik des Kaufverhaltens im Bio-Sortiment\n\n" . "text/html" . . . " Markets and trade"@en . " Markt und Handel"@de . . "Bio-Käse: Discounter verlieren Marktanteile"^^ . "Im 1. Halbjahr 2008 5,5 Prozent weniger Bio-Käse verkauft – durch höhere Preise Umsatzsteigerung um 17,2 Prozent – durch konventionellen Käse ersetzt und weniger Einkäufe – Einbußen bei SB-Ware und im Discounter, Thekenware im Plus."^^ . "2008-09" . . "08" . . "ZMP GmbH, Bonn"^^ . . . "MafoBriefe 2008"^^ . . . . . . . . "Barbara"^^ . "Bien"^^ . "Barbara Bien"^^ . . . . . . "Bio-Käse: Discounter verlieren Marktanteile (PDF)"^^ . . . "Bio-Käse_Discounter_verlieren_Marktanteile.pdf"^^ . . . "Bio-Käse: Discounter verlieren Marktanteile (Other format)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . "HTML Summary of #14577 \n\nBio-Käse: Discounter verlieren Marktanteile\n\n" . "text/html" . . . " Markets and trade"@en . " Markt und Handel"@de . . . "Verbrauchertrend Bio - Dynamik des Kaufverhaltens in Deutschland\r\n"^^ . "Das Dokument beinhaltet eine PowerPoint-Präsentation mit aktuellen Zahlen für 2007 zu Bio-Lebensmitteln in Deutschland. Analysiert werden die Bio-Frische (Gemüse, Obst, Kartoffeln, Eier, Käse, Brot, Geflügel, Fleisch- und Wurstwaren), Bio-Molkereiprodukte (Milch, Joghurt, Quark, Butter), das Bio-Trockensortiment (Baby-Glaskost, Müsli, TK-Gemüse, Nudeln, Mehl, Süßgebäck und pikante Brotaufstriche) und Bio-Säfte (Obst- und Gemüsesaft). Welche Produkte und welche Vermarktungswege sind besonders erfolgreich? Basis sind Daten der Panelinstitute GfK, Nielsen und bioVista. \r\nAußerdem wird ein Projekt von der Uni-Kassel und der ZMP zur Dynamik des Kaufverhaltens im Bio-Sortiment vorgestellt. Dieses wird durch das Bundesprogramm Ökologischer Landbau gefördert."^^ . "2008" . . . . . . . . . . . . . . "Barbara"^^ . "Bien"^^ . "Barbara Bien"^^ . . "Fabian"^^ . "Buder"^^ . "Fabian Buder"^^ . . "Paul"^^ . "Michels"^^ . "Paul Michels"^^ . . . . . . "Verbrauchertrend Bio - Dynamik des Kaufverhaltens in Deutschland\r\n (PDF)"^^ . . . "bien_08_verbrauchertrend-bio-dynamik-des-kaufverhaltens-in-deutschland.pdf"^^ . . . "Verbrauchertrend Bio - Dynamik des Kaufverhaltens in Deutschland\r\n (Other format)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . "HTML Summary of #13264 \n\nVerbrauchertrend Bio - Dynamik des Kaufverhaltens in Deutschland \n\n\n" . "text/html" . . . " Markets and trade"@en . " Markt und Handel"@de . . . "Dynamik des Kaufverhaltens im Bio-Sortiment"^^ . "In den vergangenen Jahren profitierten die Bio-Branche unisono vom Boom. Inzwischen zeigt sich ein differenziertes Bild. Je nach Produkte und Vertriebsweg verzeichnet die ZMP wachsende, stagnierende oder rückläufige Märkte. Neulistungen im Lebensmitteleinzelhandel puschen den Markt zwar weiterhin, die absatzstärksten Bio-Produkte gehören jedoch schon länger zum Sortiment. Darüber hinaus beeinflussen das schlechtere Konsumklima und die Lage an den Rohstoffmärkten den Markt. In der Präsentation wird analysiert, welche Produkte und Vermarktungswege gewinnen und welche verlieren. Grundlage sind aktuelle Daten des Jahres 2008 der Panelinstitute GfK, Nielsen und bioVista. "^^ . "2009" . . . . . . . . . . . "Paul"^^ . "Michels"^^ . "Paul Michels"^^ . . "Barbara"^^ . "Bien"^^ . "Barbara Bien"^^ . . . . . . "Dynamik des Kaufverhaltens im Bio-Sortiment (PDF)"^^ . . . "BioFach_Dynamik_Kaufverhalten.pdf"^^ . . . "Dynamik des Kaufverhaltens im Bio-Sortiment (Other format)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . "HTML Summary of #15535 \n\nDynamik des Kaufverhaltens im Bio-Sortiment\n\n" . "text/html" . . . " Markets and trade"@en . " Markt und Handel"@de . . . "Verbrauchertrend Bio - Aktuelle Entwicklungen der Verbrauchernachfrage in Deutschland"^^ . "Der Boom für Bio-Lebensmittel hält an. In der Präsentation wird analysiert welche Produkte und welche Vermarktungswege besonders erfolgreich sind.\r\n\r\nZiel des im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau geförderten Projektes ist die Darstellung der Entwicklung der Verbrauchernachfrage nach Bio-Lebensmitteln für Deutschland um die Markttransparenz aller Marktbeteiligten zu erhöhen.\r\n\r\nZielgruppe: Hersteller, Händler, Erzeuger und Politik"^^ . "2007" . . . . . . . . . . . "Barbara"^^ . "Bien"^^ . "Barbara Bien"^^ . . "Paul"^^ . "Michels"^^ . "Paul Michels"^^ . . . . . . "Verbrauchertrend Bio - Aktuelle Entwicklungen der Verbrauchernachfrage in Deutschland (PDF)"^^ . . . "BioFach150207_VInternet.pdf"^^ . . . "Verbrauchertrend Bio - Aktuelle Entwicklungen der Verbrauchernachfrage in Deutschland (Other format)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . "HTML Summary of #15567 \n\nVerbrauchertrend Bio - Aktuelle Entwicklungen der Verbrauchernachfrage in Deutschland\n\n" . "text/html" . . . " Markets and trade"@en . " Markt und Handel"@de . . "Bio-Obst und Gemüse gewinnen Käufer"^^ . "Bio-Obst und -Gemüse sind weiter auf Wachstumskurs. 2007 haben die Privathaushalte in Deutschland 10,3 Prozent mehr Frischobst und 7,8 Prozent mehr Frischgemüse als im Vorjahr eingekauft. Der Bio-Anteil an den nachgefragten Mengen beträgt bei Frischobst mittlerweile 3,9 Prozent, bei Frischgemüse 4,8 Prozent. \r\nDie Käuferbasis wächst dabei kontinuierlich. 2004 lag die Zahl der Haushalte, die zumindest einmal im Jahr Bio-Obst oder -Gemüse kaufen, noch unter 50 Prozent (46,9 %). 2007 zählten sich bereits gut zwei Drittel zu den Käufern von Bio-Obst oder -Gemüse, die Käuferschicht ist seit 2004 also um knapp die Hälfte gestiegen.\r\nAuch die Intensität der Biokäufe und die Loyalität zu Bioprodukten steigen langsam, aber stetig an. 2004 griffen die Haushalte im Schnitt bei fünf, 2007 bei acht Einkäufen zu Bio-Obst oder -Gemüse. Diejenigen, die Bio kaufen, haben damit 2007 durchschnittlich sechs Prozent ihres Obst- und Gemüsebedarfes gedeckt, 2004 waren es vier Prozent.\r\n"^^ . "2008-01" . . "01" . . "ZMP GmbH"^^ . . . "MafoBriefe"^^ . . . . . . . . "Astrid"^^ . "Wilckens"^^ . "Astrid Wilckens"^^ . . . . . . "Bio-Obst und Gemüse gewinnen Käufer (PDF)"^^ . . . "Bio-Obst_und_-Gemüse_gewinnen_Käufer.pdf"^^ . . . "Bio-Obst und Gemüse gewinnen Käufer (Other format)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . "HTML Summary of #13266 \n\nBio-Obst und Gemüse gewinnen Käufer\n\n" . "text/html" . . . " Markets and trade"@en . " Markt und Handel"@de .