@misc{orgprints14721,
           title = {Verkn{\"u}pfung regionaler Beschaffungskonzepte mit innovativen regionalen Marketingans{\"a}tzen (Kooperatives Erzeuger-Handels-Konzept/KEHK)},
        abstract = {In Deutschland hat sich der Markt f{\"u}r {\"o}kologische Lebensmittel in den letzten Jahren durchg{\"a}ngig positiv entwickelt. Allerdings konnten die landwirtschaftlichen Betriebe in Deutschland an diesem Wachstum nur zu kleineren Teilen partizipieren. Auch versch{\"a}rfte sich durch den Einstieg von konventionellen Lebensmitteleinzelh{\"a}ndlern und Discountern in die Bio-Vermarktung der Wettbewerbsdruck im Einzelhandel. Der traditionelle Naturkostfachhandel sollte daher neue Profilierungsm{\"o}glichkeiten nutzen, um sich am Markt abheben zu k{\"o}nnen. Eine M{\"o}glichkeit bietet z. B. eine st{\"a}rkere Kommunikation von regionalen Bio-Produkten, da der regionale Bezug von Bio-Produkten kennzeichnen f{\"u}r den traditionellen Naturkostfachhandel ist, allerdings von dem Verbraucher kaum wahrgenommen wird.
In den vergangenen Jahren hat die Bio-Branche den Stellenwert der regionalen Profilierung durch direkte Interaktionen zwischen Erzeugern und Kunden und die dadurch ausgel{\"o}sten emotionalen Bindungen untersch{\"a}tzt. Hier setzt das vorliegende Forschungsprojekt an. Eine verbesserte Auslobung der regionalen Produkte und ein st{\"a}rkerer Einbezug regionaler Landwirte kann zu einer win-win-Situation f{\"u}r Landwirte, H{\"a}ndler und auch Verbraucher f{\"u}hren.
Zielsetzung des Projektes ist es, anhand eines ?Kooperativen Erzeuger-Handels-Konzepts? (KEHK), das regionale Beschaffungskonzepte mit innovativen regionalen Marketingans{\"a}tzen verkn{\"u}pft, regionale Bio-Produkte im Einzelhandel zu f{\"o}rdern. Naturkostl{\"a}den und Bio-Superm{\"a}rkte sollen durch ein Regionalprofil wettbewerbsf{\"a}higer werden.
},
             url = {https://orgprints.org/id/eprint/14721/},
        keywords = {Regionalmarketing, Naturkostfachhandel, regionale Beschaffungskonzepte, Marketingans{\"a}tze, B{\"O}L, BOEL, FKZ 06OE235}
}

@misc{orgprints14725,
         journal = {Bio-Markt.Info},
            year = {2008},
          author = {Nina Berner and Nina Stockebrand and Achim Spiller},
           title = {Regionalvermarktung im Naturkostfachhandel},
        keywords = {Regionalvermarktung, Naturkostfachhandel, regionale Produkte, B{\"O}L, BOEL, FKZ 06OE235},
        abstract = {Regionalit{\"a}t als Verkaufsargument gewinnt im allgemeinen Lebensmittelmarkt in Deutschland zunehmend an Bedeutung. Wie relevant regionale Produkte im Naturkostfachhandel sind und wie sie als Profilierungsmerkmal eingesetzt werden, ist Thema dieses Beitrags. Im Rahmen eines Forschungsprojektes zur Regionalvermarktung im Naturkostfachhandel an der Universit{\"a}t G{\"o}ttingen, wurden im Juni/Juli 2007 im Raum Norddeutschland 15 H{\"a}ndlerinterviews gef{\"u}hrt.},
             url = {https://orgprints.org/id/eprint/14725/}
}

@unpublished{orgprints16112,
           title = {Erfolgreiches Regionalmarketing im Naturkostfachhandel - Ein Leitfaden f{\"u}r Einzelh{\"a}ndler},
          author = {Achim Spiller and Nina Stockebrand},
            year = {2009},
        keywords = {B{\"O}L, BOEL, FKZ 06OE235, Regionalmarketing, Naturkostfachhandel, Regionalit{\"a}t, regionale Lebensmittel, Verbraucherakzeptanz},
        abstract = {Warum muss sich der Naturkostfachhandel besser positionieren?
Warum Regionalit{\"a}t als Marketinginstrument?
Warum ging das Regionalimage des Naturkostfachhandels 
z.T. verloren?

Diese und weitere Fragen werden in dem vorliegenden Leitfaden f{\"u}r Einzelh{\"a}ndler n{\"a}her erl{\"a}utert.},
             url = {https://orgprints.org/id/eprint/16112/}
}

@misc{orgprints14723,
            year = {2008},
           pages = {145--166},
          author = {Nina Stockebrand and Achim Spiller},
           title = {Authentizit{\"a}t als Erfolgsfaktor im Regionalmarketing: Eine erste Skizze},
       publisher = {Metropolis Verlag Marburg},
          editor = {Irene Antoni-Komar and Reinhard Pfriem and Thorsten Raabe and Achim Spiller},
         journal = {Ern{\"a}hrung, Lebensqualit{\"a}t - Wege regionaler Nachhaltigkeit},
        keywords = {Marketing, Direktvermarktung, Authentizit{\"a}tsforschung, Kooperatives Erzeuger-Handels-Konzept, KEHK, B{\"O}L, BOEL, FKZ 06OE235},
        abstract = {Der folgende Beitrag besch{\"a}ftigt sich mit dem Marketing in der landwirtschaftlichen Direktvermarktung aus einer innovativen Perspektive. Analysiert wird die Glaubw{\"u}rdigkeit der Marktpositionierung von Direktvermarktern aus Sicht der Authentizit{\"a}tsforschung. Authentizit{\"a}t als ein Kernbegriff vieler kulturwissenschaftlicher Ans{\"a}tze stellt dabei kein einheitliches Forschungskonzept dar, sondern ist ? wie nicht anders zu erwarten ? ein umstrittenes Terrain im Spannungsfeld subjektivistischer und objektivistischer Zug{\"a}nge. Die Authentizit{\"a}tsforschung erschlie{\ss}t neue Antworten auf die Frage, warum sich landwirtschaftliche Direktvermarkter doch relativ erfolgreich im Wettbewerb gegen die Gro{\ss}unternehmen des Lebensmitteleinzelhandels behaupten k{\"o}nnen und nicht den Weg der ?Tante Emma-L{\"a}den? gegangen sind.},
             url = {https://orgprints.org/id/eprint/14723/}
}

@inproceedings{orgprints14722,
          author = {Nina Stockebrand and Achim Spiller},
           title = {Regionalmarketing im Naturkostfachhandel: Eine Analyse der Kundenwahrnehmung },
            year = {2008},
         journal = {{\"O}GA Tagungsband 2008: Neue Impulse in der Agrar- und Ern{\"a}hrungswirtschaft},
          volume = {18},
       publisher = {{\"O}sterreichische Gesellschaft f{\"u}r Agrar{\"o}konomie {\"O}GA, Wien},
             url = {https://orgprints.org/id/eprint/14722/},
        abstract = {Der Einsatz von Regionalmarketing in Handelsunternehmen hat sich zu einem Trend entwickelt. Das daraus entstehende Regionalimage der Gesch{\"a}fte wurde bisher in der allgemeinen Handelsimageforschung nicht ber{\"u}cksichtigt. Diese Studie greift die Forschungsl{\"u}cke auf und analysiert in Anlehnung an die bisherige Imageforschung die f{\"u}r das Regionalimage ausschlaggebenden Kriterien bzw. Dimensionen. Dazu wurden 261 Kunden aus f{\"u}nf Naturkostfachgesch{\"a}ften befragt. Als Ergebnis lie{\ss}en sich drei Faktoren ermitteln, wobei Faktor 1 als {\"u}bergeordnete Dimension interpretiert werden kann, die zu 43 \% durch die beiden anderen Faktoren sowie durch Einzelstatements erkl{\"a}rt werden kann. Die Ergebnisse zeigen, dass die Analyse des Regionalimages und die Entwicklung einer Regionalimage?Skala am Anfang der Forschung stehen und diese Studie einen ersten Vorschlag zur Erhebung darstellt.},
        keywords = {Regionalmarketing, Regionalimage, Messskala, Naturkostfachhandel, B{\"O}L, BOEL, FKZ 06OE235}
}

@inproceedings{orgprints14724,
         journal = {Proceedings of the 1st IFOAM International Conference on Marketing of Organic and Regional Values},
          author = {Nina Stockebrand and Achim Spiller},
           title = {Regional marketing for organic retailers: Status quo and capabilities},
            year = {2007},
        keywords = {regional marketing, organic products, organic retailer, Regionalvermarktung, Naturkostfachhandel, B{\"O}L, BOEL, FKZ 06OE235},
        abstract = {The market for organic food is still growing. The entrance of conventional supermarkets as well as discounters into the market and the increase of organic supermarkets are responsible for the organic boom in Germany and more price competition. These developments raise the question of new competitive strategies for small and medium sized organic retailers. The combination of organic and regional marketing might provide an opportunity to render small organic shops more successful again. The following paper discusses the opportunities for regional organic marketing strategies.
First, this contribution gives an impression of the current situation and problems in the organic food branch, before continuing with theoretical research concerned with regional marketing. In the conclusion, the authors will underline different aspects with the aid of empirical results.},
             url = {https://orgprints.org/id/eprint/14724/}
}

@unpublished{orgprints16111,
           title = {Verkn{\"u}pfung regionaler Beschaffungskonzepte mit innovativen regionalen Marketingans{\"a}tzen (Kooperatives Erzeuger-Handels-Konzept/KEHK)},
          author = {Nina Stockebrand and Achim Spiller},
            year = {2009},
             url = {https://orgprints.org/id/eprint/16111/},
        abstract = {Der Bio-Boom hat zu einem Verlust der Alleinstellungsmerkmale des Naturkostfachhandels gef{\"u}hrt. Um weiterhin erfolgreich am Markt agieren zu k{\"o}nnen, wird es f{\"u}r Naturkostfachh{\"a}ndler immer wichtiger, sich {\"u}ber den Aufbau eines Regionalprofils zu positionieren. An dieser Stelle setzt das Projekt an, das anhand von drei empirischen Erhebungen den Status quo der Regionalvermarktung im Naturkostfachhandel, die Kundenwahrnehmung des Regionalmarketings im Gesch{\"a}ft (Regionalimageanalyse) und die Bewertung von Kommunikationsformen erhoben hat. Die Laufzeit betrug zwei Jahre von April 2007 bis Mai 2009.
Die Ergebnisse haben gezeigt, dass trotz des Angebots von regionalen Lebensmitteln die Profilierung {\"u}ber Regionalit{\"a}t im Naturkostfachhandel bisher nur selten umgesetzt wird. Letztlich spiegelt sich der geringe Einsatz von Regionalmarketinginstrumenten auch in der Bewertung der Kunden hinsichtlich des Regionalimages des Gesch{\"a}fts wider. Das Problem der Auslobung wird zus{\"a}tzlich durch die Schwierigkeiten bei der Anlieferung der geforderten Mengen und Qualit{\"a}ten von regionalen Lebensmitteln unterst{\"u}tzt. Die Erhebung des Regionalimages zeigte allerdings anhand der Ermittlung des Benchmarks, dass eine Profilierung {\"u}ber Regionalit{\"a}t m{\"o}glich ist und diese haupts{\"a}chlich durch einen aktiven Einsatz von Regionalmarketinginstrumenten beeinflusst werden kann. Auf das Regionalimage eines Gesch{\"a}ftes wirken daneben aber auch Faktoren, wie das Image der Region, das Image der regionalen Lebensmittel und die Eigenschaften der Kunden, wie z. B. die Verbundenheit mit der Region oder die Wohndauer in der Region, die nicht direkt vom H{\"a}ndler beeinflusst werden k{\"o}nnen. 
Beim Vergleich der Kommunikationsformen konnte aufgrund des experimentellen Charakters lediglich Tendenzen f{\"u}r eine erfolgreiche Kommunikation abgeleitet werden. Dabei hat sich herausgestellt, dass eine emotionale Aufbereitung der Informationen in Form einer Geschichte nur bei einer bestimmten Zielgruppe sinnvoll ist. Im Durchschnitt wird der Flie{\ss}text, der Informationen sachlich in einem Text beschreibt, am besten bewertet. Aufgrund der speziellen Stichprobe und des experimentellen Designs sind aber noch Folgestudien notwendig, um gesicherte Aussagen treffen zu k{\"o}nnen.},
        keywords = {B{\"O}L, BOEL, FKZ 06OE235, Regionalvermarktung, Naturkostfachhandel, Status quo, Kundenwahrnehmung, Regionalimageanalyse, regionale Lebensmittel, Verbraucherakzeptanz}
}