@misc{orgprints15380,
           title = {DNR-Bildungsinitiative {\"o}kologischer Landbau},
        keywords = {B{\"O}L, BOEL, FKZ 04OE040, Bildung, Weiterbildung, Naturschutzverb{\"a}nde, Umweltschutzverb{\"a}nde, Schulung, Schulungen, Schulungskonzept, Wertsch{\"o}pfungskette, gesunde Ern{\"a}hrung, Bio-Verpflegung, Bio-Essen, Bio-Botschafter},
        abstract = {Der Anteil von Bioprodukten am deutschen Lebensmittelumsatz liegt bei etwa 4 Prozent. Dabei sind 70 Prozent der deutschen Verbraucher nach einer vom Bund f{\"u}r {\"o}kologische Lebensmittelwirtschaft (B{\"O}LW) in Auftrag gegebenen Umfrage an Bioware interessiert. Es ist davon auszugehen, dass sich darunter viele Mitglieder von Natur- und Umweltschutzverb{\"a}nden befinden. An dieser Stelle soll die Bildungsinitiative des DNR ansetzen, die zum Ziel hat, zumindest einen Teil der 5 Millionen Einzelmitglieder der dem DNR angeschlossenen Verb{\"a}nde {\"u}ber Bildungsaktivit{\"a}ten zum verst{\"a}rkten Kauf von Produkten aus dem {\"o}kologischen Landbau zu gewinnen. Diese Personen sind Mitglied in einem Naturschutzverband geworden, weil sie sich f{\"u}r die Erhaltung der nat{\"u}rlichen Lebensgrundlagen einsetzen wollen. Der Beitrag des {\"o}kologischen Landbaus zum Naturschutz ist daher ein gutes Argument, um diese Naturschutzengagierten f{\"u}r den Konsum von Bioprodukten zu interessieren; weitere Argumente k{\"o}nnten auch Gesundheits- und Tierschutz sein. Die Bildungsinitiative soll die Vielfalt der im DNR zusammengeschlossenen Verb{\"a}nde und das durch ihre Mitglieder repr{\"a}sentierte breite Spektrum an Lebensstilgruppen mit besonderen Werte- und Einstellungsmustern ber{\"u}cksichtigen. {\"U}bergeordnet gelten als Ziele des Pilotprojektes die Erh{\"o}hung des Absatzes von {\"O}ko-Lebensmitteln bei Mitgliedern von Naturschutzverb{\"a}nden durch Bildungsma{\ss}nahmen und der Einsatz von {\"O}ko-Lebensmitteln bei allen Veranstaltungen der Naturschutz-Verb{\"a}nde.},
             url = {https://orgprints.org/id/eprint/15380/}
}

@unpublished{orgprints8462,
           month = {March},
           title = {DNR-Bildungsinitiative {\"o}kologischer Landbau},
          author = {Edmund A. Spindler},
            year = {2006},
        abstract = {Mit der ?DNR-Bildungsinitiative {\"O}kologischer Landbau? hat der Deutsche Naturschutzring (DNR) in Bayern getestet, welche M{\"o}glichkeiten die Umwelt- und Naturschutzverb{\"a}nde haben, (neue) regionale M{\"a}rkte f{\"u}r Produkte des {\"O}kologischen Landbaus zu erschlie{\ss}en und den Absatz von Bio-Produkten zu unterst{\"u}tzen. Hierzu wurde ein Schulungskonzept entwickelt, das der Theorie der vier ?E? entspricht und folgende Bereiche umfasst:
?  Erzeugung
?  Einzelhandel
?  Ern{\"a}hrung
?  Entsorgung

An Hand dieser Einteilung wurden umfangreiche Informationsmaterialien zusammengestellt und drei Tagesseminare mit den Projektpartnern:
?  Bund Naturschutz in Bayern (BN),
?  Landesbund f{\"u}r Vogelschutz in Bayern (LBV) und
?  NaturFreunde Deutschlands
durchgef{\"u}hrt.

Bei den Veranstaltungen wurde der gesamte Prozess der Bio-Lebensmittelkette ?vom Acker bis zum Teller? ganzheitlich betrachtet, {\"u}ber Absatzwege informiert und die besondere Qualit{\"a}t der Bio-Kost erl{\"a}utert. Au{\ss}erdem ging es darum, ?Botschafter des {\"O}kologischen Landbaus? zu gewinnen, die regionale Netzwerke entwickeln und unterst{\"u}tzten, um z.B. in  Kindertagesst{\"a}tten, Schulen und Krankenh{\"a}usern eine nachhaltige Verpflegung zu realisieren. 
Dar{\"u}ber hinaus sollte mit Selbstverpflichtungserkl{\"a}rungen erreicht werden, dass zuk{\"u}nftig die Umweltverb{\"a}nde vorrangig regional erzeugte Bio-Produkte bei eigenen Veranstaltungen einsetzen.

Die gute Resonanz auf die Schulungen vor Ort und die gro{\ss}e Bereitschaft vieler DNR-Mitglieder, sich f{\"u}r die Belange des {\"O}kologischen Landbaus aktiv einzusetzen, best{\"a}rkt den DNR, den eingeschlagenen Weg der Aufkl{\"a}rung konsequent fortzusetzen und die Bestrebungen, die Bildungsinitiative bundesweit anzubieten, auszuweiten. Damit will der DNR weiter dazu beitragen, die regionale Wertsch{\"o}pfung im l{\"a}ndlichen Raum dauerhaft zu verbessern und dem allgemeinen Trend zur Globalisierung wirkungsvolle {\"o}kologische Alternativen entgegenzusetzen. Vor allem soll es gesellschaftspolitisch gelingen, von der Agrarwende {\"u}ber die Ern{\"a}hrungswende bis hin zur Konsumwende zu gelangen.},
             url = {https://orgprints.org/id/eprint/8462/},
        keywords = {B{\"O}L, BOEL, FKZ 04OE040, Bildung, Weiterbildung, Naturschutzverb{\"a}nde, Umweltschutzverb{\"a}nde, Schulung, Schulungen, Schulungskonzept, Wertsch{\"o}pfungskette, gesunde Ern{\"a}hrung, Bio-Verpflegung, Bio-Essen, Bio-Botschafter}
}