@misc{orgprints5829,
           title = {Entwicklung von Futterrationen f{\"u}r 100\%tige Biof{\"u}tterung von Freilandlegehennen unter besonderer Ber{\"u}cksichtigung von Raps- und Leinkuchen, optimierter Grundfuttereinsatz (Silage) und anderen Eiwei{\ss}pflanzen},
        keywords = {B{\"O}L, BOEL, FKZ 03OE434, Futtermittelausgangserzeugnissen, {\"o}kologischen Legehennenf{\"u}tterung, praxistaugliche Futterrationen, Biof{\"u}tterung, betriebseigene Futtermittel, Aminos{\"a}ure Methionin, anbauw{\"u}rdige Eiwei{\ss}tr{\"a}ger, Raps, Sommerwicke, blaue Lupine, Leinen, K{\"u}rbiskerne, Futterration, Tiergesundheitsstatus, Futterverbrauch, Legeleistung, Eiqualit{\"a}t, Eigr{\"o}{\ss}enverteilung, thermische Behandlung, Rapskuchen, feed raw materials, organic layer feed, practical applicable feed rations, organic feed, farm-own feed material, amino acid methionine, cultivable egg white carrier, rapeseed, Vicia sativa, Lupinus angustifolius, linseed, pumpkin seeds,  feed ration, animal health status, feed use, laying capacity, egg quality, egg size distribution, thermic treatment, rapeseed cake},
        abstract = {Laut EWG-Verordnung 2092/91 ist geplant, den weiteren Einsatz von konventionellen Futtermittelausgangserzeugnissen in der {\"o}kologischen Legehennenf{\"u}tterung zu untersagen. Ziel des Vorhabens ist es, praxistaugliche Futterrationen f{\"u}r Legehennen in {\"o}kologischer Haltung zu entwickeln. Dabei wird eine 100\%ige Biof{\"u}tterung mit betriebseigenen Futtermitteln erarbeitet und deren Vertr{\"a}glichkeit bei verschiedenen Legehennenherk{\"u}nften getestet. Da der Gehalt der Aminos{\"a}ure Methionin in der {\"o}kologischen Legehennenf{\"u}tterung zumeist ein limitierender Faktor ist, werden verschiedene heimische anbauw{\"u}rdige Eiwei{\ss}tr{\"a}ger (u.a. Raps, Sommerwicke, blaue Lupine, Leinen, K{\"u}rbiskerne) in die Futterrationen integriert. Zudem wird eine Rauhfuttergabe in Form von Silage gesondert ber{\"u}cksichtigt. Sechs verschiedene Futterrationsvarianten werden an Legehennen in einem on-farm-Versuch und parallel in einem Exaktf{\"u}tterungsversuch auf ihre Vertr{\"a}glichkeit f{\"u}r die Hennen {\"u}berpr{\"u}ft. Neben dem Gesundheitsstatus der Tiere werden Futterverbrauch, Legeleistung, Eiqualit{\"a}t und Eigr{\"o}{\ss}enverteilung ermittelt. Besonders Rapskuchen weist ein g{\"u}nstiges Aminos{\"a}urenmuster auf, kann bei Braunlegern aber einen Fischgeschmack der Eier verursachen, so dass diese Eier nicht mehr verkaufsf{\"a}hig sind. Die thermische Behandlung des Rapskuchens soll diese Auswirkung verhindern. Im Exaktversuch wird eine Futtervariante mit nicht thermisch aufgeschlossenem Rapskuchen an eine neu gez{\"u}chtete wei{\ss}e Braunlegerhybride verf{\"u}ttert, um zu {\"u}berpr{\"u}fen, ob eine Qualit{\"a}tsver{\"a}nderung (Fischgeschmack) auftritt. Der Exaktversuch wird von der FAL durchgef{\"u}hrt.},
             url = {https://orgprints.org/id/eprint/5829/}
}

@unpublished{orgprints8957,
          author = {Romana Holle and Gerold Rahmann},
            year = {2006},
           title = {Entwicklung von Futterrationen f{\"u}r 100\%tige Biof{\"u}tterung von Freilandlegehennen unter besonderer Ber{\"u}cksichtigung von Raps- und Leinkuchen, optimierten Grundfuttereinsatz (Silage) und anderen Eiwei{\ss}pflanzen},
             url = {https://orgprints.org/id/eprint/8957/},
        abstract = {Futterrationen aus 100\%tig biologisch und regional erzeugten Komponenten sollten entwickelt werden.
Thermisch aufbereiteter Rapskuchen wurde bis 18\% in verschiedenen Rationen an drei unterschiedlichen Legehennenherk{\"u}nften (LSL; Tetra, Lohmann Silver) verf{\"u}ttert. Die Grobleguminosen Ackerbohne, Blaue S{\"u}{\ss}lupine und Sommerwicke wurden als weitere Eiwei{\ss}erg{\"a}nzer eingesetzt. Hohe Vicin- und Convicinwerte, besonders der Sommerwicke, f{\"u}hrten zu Futterverweigerungen einzelner Rationen. Es konnte keine Ration als praxistauglich eingestuft werden.
In der Eiqualit{\"a}t erzeugten Rationen mit Rapskuchen ein f{\"u}r die menschliche Ern{\"a}hrung positves Fetts{\"a}uremuster.
Eine vielversprechende Ration mit der Meeresalge Spirulina platensis wurde noch nicht abgeschlossen.
Die gesundheitliche Tierbeurteilung ergab unabh{\"a}ngig von dem gegebenen Futter signifikante Unterschiede zwischen den Herk{\"u}nften.},
        keywords = {B{\"O}L, BOEL, FKZ 03OE434, F{\"u}tterung, Legehennen, Freiland, {\"O}ko-Futtermittel, Rapskuchen, Meeresalge, Leguminosen, Tiergesundheit}
}