@misc{orgprints5673,
           title = {Ausbildung im {\"O}kologischen Landbau},
        abstract = {Ziel der Forschungsarbeit war es, Wissensl{\"u}cken zur Berufsbildung im {\"O}kologischen Landbau ({\"O}L) im Bereich Landwirtschaft zu schlie{\ss}en. Untersucht wurden insbesondere die betriebliche Ausbildungssituation, das Lehrangebot an Berufs-, Fach- und Technikerschulen der relevanten Bundesl{\"a}nder sowie die fachliche Ausbildung zum {\"O}L an Fachhochschulen und Universit{\"a}ten. Zweites zentrales Ziel war die Entwicklung von Strategien zur Verbesserung der Situation in der Berufsbildung im {\"O}L.
Der Umfang verschiedener Inhalte zum {\"O}L im Unterricht ist in den befragten Berufs- und Fachschulen der einzelnen Bundesl{\"a}ndern sehr unterschiedlich. An den Hochschulen ist ein Basisangebot zum {\"O}L {\"u}berall vorhanden. Die Universit{\"a}ten in Witzenhausen, Hohenheim und Bonn bieten das umfangreichste Angebot an. Dabei werden handlungsorientierte Lehrmethoden h{\"a}ufiger eingesetzt als in der Lehre zum konventionellen Landbau.
Insgesamt gaben ein Viertel der befragten Berufssch{\"u}ler und ein F{\"u}nftel der Fachsch{\"u}ler an, dass mehr Inhalte zum {\"O}L im Rahmen ihrer Berufsbildung unterrichtet werden sollen. Der Bedarf unterscheidet sich in den verschiedenen Bundesl{\"a}ndern deutlich.
9,3\% der befragten Fachsch{\"u}ler sind an einem speziellen Angebot in Fachrichtung {\"O}L interessiert. Trotzdem ist die Nachfrage an den 4 Fachschulen f{\"u}r {\"O}L gerade ausreichend f{\"u}r eine Klasse und in manchen Jahren kommt sogar keine Klasse zustande. Diese Fachschulen waren nur knapp einem F{\"u}nftel der interessierten Sch{\"u}ler bekannt.
Eine Ausbildung mit Schwerpunkt {\"O}L wird, au{\ss}er an einer Berufsschule in Niedersachsen nur von freien Tr{\"a}gern der biologisch dynamischen Richtung angeboten. Ein fr{\"u}hzeitige Spezialisierung in der Ausbildung soll laut Aussage der Ministerien vermieden werden. Das fehlende Grundlagenwissen von Auszubildenden {\"o}kologischer Betriebe beeintr{\"a}chtigt auch die betriebliche Ausbildung.},
             url = {https://orgprints.org/id/eprint/5673/},
        keywords = {B{\"O}L, BOEL, FKZ, 02OE323, Bildungs, Bildungsangebote, Ausbildung, Weiterbildung, Studium, Studieng{\"a}nge, Berufsausbildung, Ausbildungsinhalte, Status Quo, education, educational courses, vocational training, advanced training, university studies, course of studies, professional training, }
}

@unpublished{orgprints4876,
           title = {Ausbildung im {\"O}kologischen Landbau},
           month = {February},
            year = {2004},
          author = {Alexander Gerber and Beate Arman and Christian Hill},
        abstract = {Ziel der Forschungsarbeit war es, Wissensl{\"u}cken zur Berufsbildung im {\"O}kologischen Landbau ({\"O}L) im Bereich Landwirtschaft zu schlie{\ss}en. Untersucht wurden insbesondere die betriebliche Ausbildungssituation, das Lehrangebot an Berufs-, Fach-  und Technikerschulen der relevanten Bundesl{\"a}nder sowie die fachliche Ausbildung zum {\"O}L an Fachhochschulen und Universit{\"a}ten. Zweites zentrales Ziel war die Entwicklung von Strategien zur Verbesserung der Situation in der Berufsbildung im {\"O}L.

Der Umfang verschiedener Inhalte zum {\"O}L im Unterricht ist in den befragten Berufs- und Fachschulen der einzelnen Bundesl{\"a}ndern sehr unterschiedlich. An den Hochschulen ist ein Basisangebot zum {\"O}L {\"u}berall vorhanden. Die Universit{\"a}ten in Witzenhausen, Hohenheim und Bonn bieten das umfangreichste Angebot an. Dabei werden handlungsorientierte Lehrmethoden h{\"a}ufiger eingesetzt als in der Lehre zum konventionellen Landbau.

Insgesamt gaben ein Viertel der befragten Berufssch{\"u}ler und ein F{\"u}nftel der Fachsch{\"u}ler an, dass mehr Inhalte zum {\"O}L im Rahmen ihrer Berufsbildung unterrichtet werden sollen. Der Bedarf unterscheidet sich in den verschiedenen Bundesl{\"a}ndern deutlich.

9,3\% der befragten Fachsch{\"u}ler sind an einem speziellen Angebot in Fachrichtung {\"O}L interessiert. Trotzdem ist die Nachfrage an den 4 Fachschulen f{\"u}r {\"O}L gerade ausreichend f{\"u}r eine Klasse und in manchen Jahren kommt sogar keine Klasse zustande. Diese Fachschulen waren nur knapp einem F{\"u}nftel der interessierten Sch{\"u}ler bekannt.

Eine Ausbildung mit Schwerpunkt {\"O}L wird, au{\ss}er an einer Berufsschule in Niedersachsen nur von freien Tr{\"a}gern der biologisch dynamischen Richtung angeboten. Ein fr{\"u}hzeitige Spezialisierung in der Ausbildung soll laut Aussage der Ministerien vermieden werden. Das fehlende Grundlagenwissen von Auszubildenden {\"o}kologischer Betriebe beeintr{\"a}chtigt auch die betriebliche Ausbildung.},
             url = {https://orgprints.org/id/eprint/4876/},
        keywords = {B{\"O}L, BOEL, FKZ 02OE323, Bildungs, Bildungsangebote, Ausbildung, Weiterbildung, Studium, Studieng{\"a}nge, Berufsausbildung, Ausbildungsinhalte, Status Quo}
}