Keyword(s) matches "06OE168" AND Research affiliation matches any of "Federal Organic Farming Scheme - BOEL"1.
{Project}
FiBL-Liste Öko-Verarbeitung:
Aufbau eines Beurteilungssystems und Erstellung einer Liste für technische Zutaten, Lebensmittelzusatzstoffe und Hilfsstoffe für die ökologische Lebensmittelverarbeitung.
[Establishing an evaluation system and elaboration of a list for technical ingredients, food additives and aids for the organic food processing.]
Runs 2008 - 2010.
Project Leader(s): Mäder, Rolf, Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL Deutschland e.V.), D-Frankfurt am Main .
2.
Mäder, Rolf
(2010)
Aufbau eines Beurteilungssystems und Erstellung einer Liste für technische Zutaten, Lebensmittelzusatzstoffe und Hilfsstoffe für die ökologische Lebensmittelverarbeitung.
[Establishing an evaluation system and elaboration of a list for technical ingredients, food additives and aids for the organic food processing.]
Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) Deutschland e.V., D-Frankfurt .
3.
Mäder, Rolf; Liebl, Boris; Kretzschmar-Rüger, Ursula and Beck, Alexander
(2010)
FiBL-Liste Öko-Verarbeitung 2010 für Deutschland.
[Handelsproduktliste technologischer, sensorischer und nutritiver Zutaten sowie technischer Hilfsstoffe.]
Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) e.V., D-Frankfurt.
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