Keyword(s) matches "02OE205" AND Research affiliation matches any of "Federal Organic Farming Scheme - BOEL"

1.

{Project} Verarbeitungseigenschaften und gesundheitliche Qualität von industriell hergestellten Möhrensäften aus ökologisch erzeugten Möhren. [Processing properties and nutritional quality of industrial carrot juices obtained from organic grown carrots.] Runs 2002 - 2004. Project Leader(s): Mayer-Miebach, Dr. Esther, Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel (BFEL) .

2.

Gräf, Volker; Mayer-Miebach, Esther and Schuchmann, Heike P. (2004) Verarbeitungseigenschaften und gesundheitliche Qualität von industriell hergestellten Möhrensäften aus ökologisch erzeugten Möhren. [Processing properties and nutritional quality of industrial carrot juices obtained from organic grown carrots.] Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel (BfEL), D-Karlsruhe , Institut für Verfahrenstechnik (IVT).