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{Project}
Regionaler Wohlstand – neu betrachtet. Der Beitrag der ökologischen Land- und Ernährungswirtschaft zur Lebensqualität.
[Reconsidering regional wealth. The contribution of the organic agriculture and food sector to quality of life.]
Runs 2002 - 2005.
Project Leader(s): Schäfer, Martina.
2.
{Project}
Von der Agrarwende zur Konsumwende? Eine Untersuchung der Effekte der Agrarwende für die Verbreitung nachhaltiger Ernährungsmuster entlang der Akteurskette vom Produzenten bis zum Konsumenten.
[From the change in agriculture policy to a change in consumer habits? A study on the effects of the "Agrarwende" along the acteur's chain from the producers to the consumers.]
Runs 2002 - 2005.
Project Leader(s): Brand, Karl-Werner, Münchner Projektgruppe für Sozialforschung e.V .
3.
{Project}
RARE:
Agriculture Biologique : Outils d’orientation des filières par l’aval et prospective
Sous – titre : Elaboration d’outils négociés de mesure du marché et d’attentes hiérarchisées du consommateur.
[Future trends for the organic market.]
Runs 2005 - 2006.
Project Leader(s): François, Martine and Sylvander, Bertil, GRET, INRA .
4.
{Project}
Analyse des Bio-Geflügelmarktes (Verbundvorhaben).
[Analysis of the organic poultry market.]
Runs 2016 - 2018.
Project Leader(s): Schaack, Diana and Hamm, Prof. Ulrich, AMI Agrarmarkt Informations-GmbH, D-Bonn und Universität Kassel, Fachgebiet Agrar- und Lebensmittelmarketing, D-Witzenhausen .
5.
{Project}
TRACK:
Analyse multidimensionnelle et accompagnement de trajectoires de conversion en agriculture biologique (maraîchage et arboriculture)
Titre abrégé: modèles de conversion vers l'AB.
[Mulidimensionnal analysis of conversion trajectories to organic farming (horticulture)
Short title: conversion models to OF.]
Runs 2005 - 2007.
Project Leader(s): Bellon, Mr Stéphane and Jonis, Melle Monique, INRA and ITAB .
6.
{Project}
Analyse von Haushaltskäufen mithilfe von Paneldaten zur besseren Erschließung des Absatzpotentials bei Öko-Wenig-, Öko-Medium und Öko-Intensiv-Käufern.
[Analysis of household panel data for the identification of sales potential amongst customers with low, medium and high organic purchase frequency.]
Runs 2016 - 2018.
Project Leader(s): Hamm, Prof. Ulrich, Universität Kassel, Fachbereich Ökologische Agrarwissenschaften, Fachgebiet Agrar- und Lebensmittelmarketing, D-Witzenhausen .
7.
{Project}
AVOeL:
Authentizität und Vertrauen bei Bio-Lebensmitteln:Innovative Kommunikationsansätze entlang der Produktkette und in der Gesellschaft (Verbundvorhaben).
[Authenticity and Trust with Organic Food: Innovative communication approaches along the value chain and in society.]
Runs 2019 - 2022.
Project Leader(s): Risius, Dr. Antje; Bendix, Prof. Dr. Regina; Wiemer, Matthias and Grieshop, Carolin, Georg-August-Universität Göttingen, D-Göttingen und Kompetenzzentrum Ökolandbau Niedersachsen, D-Visselhövede .
8.
{Project}
Laenderberichte:
Berichte zur Situation der ökologischen Landwirtschaft und Lebensmittelwirtschaft in Mittel- und Osteuropa (Laenderberichte).
[Reports on the status of organic agriculture and industry in middle and eastern Europe.]
Runs 2020 - 2020.
Project Leader(s): Lenz, Herr Joachim and Neumann, Frau Claudia, EkoConnect - Internationales Zentrum für den ökologischen Landbau Mittel- und Osteuropas e.V. .
9.
{Project}
Consumers, decision makers and local or organic food. Possibilities for SMEs.
[Kuluttajat, päättäjät sekä lähi- tai luomuruoka. Mahdollisuuksia pk-sektorille.]
Runs 2003 - 2004.
Project Leader(s): Mäkelä, Johanna, National Consumer Research Centre .
10.
{Project}
BioVegan:
Die Bedeutung veganer Bioprodukte für die ökologische Landwirtschaft (Verbundvorhaben).
[The significance of vegan organic products for organic agriculture.]
Runs 2017 - 2019.
Project Leader(s): Möstl, Andreas and Hamm, Prof. Dr. Ulrich, Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) Deutschland e.V., D-Frankfurt am Main und Universität Kassel, Fachbereich 11 Ökologische Agrarwissenschaften, Fachgebiet Agrar- und Lebensmittelmarketing, D-Witzenhausen .
11.
{Project}
Die Wirkungen von gesundheitsbezogenen Aussagen (Health Claims) auf das Kaufverhalten: Unterschiede zwischen ökologischen und konventionellen Lebensmitteln.
[The impact of health claims on buying behaviour: Differences between organic and conventional foods.]
Runs 2007 - 2008.
Project Leader(s): Hamm, Prof. Dr. Ulrich and Maroscheck, Dipl.Umweltwissenschaftlerin Nicole, University of Kassel, Faculty of Organic Agricultural Sciences .
12.
{Project}
EcoServe:
Ecosystem Functions and Services of Biodiversity in Grasslands.
[Økosystem Funktioner og Services af Biodiversitet i Græsmarker.]
Runs 2011 - 2013.
Project Leader(s): Eriksen, Jøregen.
13.
{Project}
BioFiDi:
Eignung der instrumentellen Analytik für die Unterscheidung von ökologisch und konventionell gefarmtem Speisefisch bei verschiedenen Spezies einschließlich verarbeiteter Produkte.
[Applicability of instrumental analytics to discriminate between organically and conventionally farmed fish of different species including processed products.]
Runs 2010 - 2012.
Project Leader(s): Joachim, Dr. Molkentin, Max Rubner-Institut, D-Kiel .
14.
{Project}
ÖkoMenü:
Einflussfaktoren auf die Wahl von ökologischen Fleischgerichten in der Betriebsverpflegung (Verbundvorhaben).
[Influencing factors on the choice of organic meat meals in business canteens.]
Runs 2020 - 2022.
Project Leader(s): Hamm, Prof. Dr. Ulrich and Erhart, Anja, Universität Kassel, Fachbereich 11 Ökologische Agrarwissenschaften, Fachgebiet Agrar- und Lebensmittelmarketing, D-Witzenhausen und FiBL Deutschland e.V., D-Frankfurt am Main .
15.
{Project}
Einsatz von Hefeextrakt in Bio-Lebensmitteln.
[Application of yeast extract in organic food.]
Runs 2008 - 2009.
Project Leader(s): Schönbrodt, Dipl. oec. troph. Cornelia, Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) Herstellung und Handel e.V., D-Berlin .
16.
{Project}
Entwicklung einer Kommunikationsstrategie für nachhaltige Aquakulturprodukte (Verbundvorhaben).
[Communication strategy for sustainably produced aquaculture products.]
Runs 2012 - 2014.
Project Leader(s): Hamm, Prof. Dr. Ulrich; Janssen, Dr. Meike and Korn, M.Sc. Antje , Universität Kassel, Fachbereich Ökologische Agrarwissenschaften, D-Witzenhausen .
17.
{Project}
Entwicklung einer Kommunikationsstrategie für nachhaltige Aquakulturprodukte (Verbundvorhaben).
[Development of a communication strategy for products from sustainabe aquaculture.]
Runs 2012 - 2014.
Project Leader(s): Zander, Dr. Katrin, Johann Heinrich von Thünen-Institut, D-Braunschweig .
18.
{Project}
TRACE:
Entwicklung einer onlinegestützten Datenbank zur Aus- und Bewertung von Rückstandsfunden für die Bio-Kontrolle.
[Design of an online-database for the assessment and evaluation of residue cases for organic inspections.]
Runs 2014 - 2016.
Project Leader(s): Neuendorff, Dr. Jochen, GfRS Gesellschaft für Ressourcenschutz mbH, D-Göttingen .
19.
{Project}
Entwicklung eines Standardkontrollprogramms mit Leitfaden für das Kontrollverfahren nach den EG-Rechtsvorschriften zum Ökologischen Landbau in Lebensmittelgeschäften und –Verkaufsstellen.
[Design of a control program according to the EU-legislation on Organic Farming for food retailers selling products directly to the final consumer including guide.]
Runs 2009 - 2011.
Project Leader(s): Neuendorff, Dr. Jochen, GfRS Gesellschaft für Ressourcenschutz mbH, D-Göttingen .
20.
{Project}
FCP:
Farmer Consumer Partnerships.
[Farmer Consumer Partnerships.]
Runs 2007 - 2010.
Project Leader(s): Hamm, Prof. Dr. Ulrich and Zander, Dr. Katrin, Universität Kassel, D-Witzenhausen .
21.
{Project}
FCP:
Farmer Consumer Partnerships.
[Farmer Consumer Partnerships.]
Runs 2007 - 2010.
Project Leader(s): Hamm, Prof. Dr. Ulrich and Zander, Dr. Katrin, Universität Kassel, D-Witzenhausen .
22.
{Project}
GrazyDaiSy:
GrazyDaiSy: Innovative and sustainable grazing-based systems integrating cows and youngstock.
Runs 2018 - 2012.
Project Leader(s): Dickhoefer, Prof. Uta; Bokkers, Dr. Eddie; Bareille, Prof. Nathalie; Vaarst, Dr. Mette; Ak, Prof. Ibrahim; Sørheim, Dr. Kristin; Walczak, Dr. Jacek; Griese, Dr. Sigrid; Helms, Mr. Mads and Droscha, Dr. Anne, Aarhus University .
23.
{Project}
iPOPY:
iPOPY - Innovative Public Organic food Procurement for Youth.
Runs 2007 - 2010.
Project Leader(s): Løes, Anne-Kristin; Kristensen, Niels Heine; Bocchi, Stefano; Roos, Gun and Mikkelsen, Bent Egberg, Bioforsk Organic Food and Farming .
24.
{Project}
Kaufbarriere Preis? Analyse von Zahlungsbereitschaft und Kaufverhalten bei Öko-Lebensmitteln.
[Purchasing barrier price? – Analysis of the willingness to pay and the purchasing behaviour on organic products.]
Runs 2007 - 2009.
Project Leader(s): Hamm, Prof.Dr. Ulrich and Plaßmann, M.Sc. Sabine, Universität Kassel (Fachbereich Ökologische Agrarwissenschaften), D-Witzenhausen .
25.
{Project}
ÖkoKlaStu:
Kreislaufanlagen - Positionen des Ökosektors.
[Stakeholder-Survey „Recirculation Aquaculture Systems – Positions of the Organic Sector“.]
Runs 2016 - 2017.
Project Leader(s): Bergleiter, Dr. Hans Stefan, Naturland - Verband für ökologischen Landbau e.V. .
26.
{Project}
Oeko-Wein:
Nachfrageanalyse Öko-Wein.
[Analysis of demand for organic wine.]
Runs 2015 - 2017.
Project Leader(s): Hamm, Prof. Dr. Ulrich, Universität Kassel, Fachbereich Ökologische Agrarwissenschaften, Fachgebiet Agrar- und Lebensmittelmarketing, D-Witzenhausen .
27.
{Project}
BERRYMEAT:
New market perspectives using herbs and berries in organic
meat products.
[Nye markedsmuligheder med krydderier og bær i økologiske
kødprodukter.]
Runs 2011 - 2013.
Project Leader(s): Hansen, Flemming, The Danish Technological Institute - DMRI .
28.
{Project}
ECROPOLIS:
Organic Sensory Information System (OSIS): Documentation of sensory properties through testing and consumer research for the organic industry.
Runs 2009 - 2011.
Project Leader(s): Wyss, Dr. Gabriela S., Research Institute of Organic Agriculture (FiBL) .
29.
{Project}
AQS1:
Prospective du marché des produits biologiques : fidélisation et apprentissage dans le cadre du programme Aliment qualité sécurité (AQS) du ministère de la Recherche.
[Bio future trends for the organic market and consumer learning (AQS).]
Runs 2000 - 2002.
Project Leader(s): François, Martine and Sylvander, Bertil, GRET, INRA .
30.
{Project}
PSDR ARPENT Bio:
Prospectives du marché et dynamique d'entreprises dans la filière biologique en Région Pays de la Loire.
[Market and supply chains dynamics in the “Pays de la Loire” region.]
Runs 2000 - 2003.
Project Leader(s): Sylvander, Director of research Bertil, INRA .
31.
{Project}
ReformBIO:
Reformulierungsstrategien für Bio-Lebensmittel (Verbundvorhaben).
[Reformulation strategies for organic foods.]
Runs 2020 - 2023.
Project Leader(s): Jäckel, Katrin; Reimold, Prof. Dr. Frederike and Spiller, Prof. Dr. Achim, 1. Hochschule Bremerhaven, D-Bremerhaven 2. Georg-August-Universität Göttingen, D-Göttingen, 3. Bundesverband Naturkost Naturwaren e.V., D-Berlin .
32.
{Project}
RegioWertGeBen:
Regionale Wertschöpfungsnetzwerke der Gemeinschaftsverpflegung für Bio-Gemüse entwickeln (Verbundvorhaben).
[Development of Regional Value-Chain-Networks for Organic Vegetables in Community Catering.]
Runs 2024 - 2027.
Project Leader(s): Sterly, Simone; Herzig, Prof. Dr. Christian and Marten, Sabine, 1. Institut für Ländliche Strukturforschung, D-Frankfurt am Main 2. Justus-Liebig-Universität Gießen, D-Gießen 3. Zentrum für Ökologische Landwirtschaft und Nachhaltige Regionalentwicklung auf der Hessischen Staatsdomäne Frankenhausen - Verein an der Universität Gesamthochschule Kassel e.V., D-Grebenstein .
33.
{Project}
Regionalfenster – Evaluierung der Verbraucherakzeptanz (Verbundvorhaben).
[’Regionalfenster’ – An evaluation of consumer acceptance.]
Runs 2012 - 2013.
Project Leader(s): Hamm, Prof. Dr. Ulrich; Janssen, Dr. Meike; Gider, M.Sc. Denise and Korn, M.Sc. Antje, Universität Kassel, Fachbereich Ökologische Agrarwissenschaften, D-Witzenhausen .
34.
{Project}
ReFuMi:
Regionalisierung von Futtermitteln.
[Regionalisation of feedingstuff.]
Runs 2016 - 2021.
Project Leader(s): Hermanowski, Dr. Robert ; Hamm, Prof. Dr. Ulrich and Sanders, Dr. Jürn, FiBL Deutschland e.V., D-Frankfurt, Universität Kassel, FG Agrar- und Lebensmittelmarketing, D-Witzenhausen, Thünen-Institut, Institut für Betriebswirtschaft, D-Braunschweig .
35.
{Project}
SUMMER:
Superb and Marketable Meat from Efficient and Robust Animals.
[Markedsdrevet, højværdi økologisk kødproduktion med robust dyr.]
Runs 2011 - 2013.
Project Leader(s): Hermansen, John E..
36.
{Project}
"Faire Preise":
Unternehmensworkshop Regionaler Biomarkt: Faire Preise für die Bauern - Wofür zahlen Verbraucher mehr?
Runs 2007 - 2007.
Project Leader(s): Artzt-Steinbrink, Karin, Upländer Bauernmolkerei .
37.
{Project}
VAT:
Verbesserung der gesellschaftlichen Akzeptanz ökologischer Tierhaltungssysteme - Analyse gesellschaftlicher Erwartungen und Entwicklung von Konzepten des Vertrauensmarketings.
[Improvement of the public acceptability of organic livestock-production – analysis of public demands and development of trust marketing concepts.]
Runs 2020 - 2022.
Project Leader(s): Spiller, Prof. Dr. Achim and von Meyer-Höfer, Dr. Marie, Georg-August-Universität Göttingen, Fakultät Agrarwissenschaften, Department für Agrarökonomie und Rurale Entwicklung, D-Göttingen .
38.
{Project}
Nutztierrassen:
Vermarktungskonzepte für Produkte von gefährdeten Nutztierrassen (Verbundvorhaben).
[Concepts for the Marketing of Products of Rare Livestock Breeds in Germany.]
Runs 2016 - 2019.
Project Leader(s): Feldmann, Antje and Hamm, Prof. Dr. Ulrich, Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH), D-Witzenhausen und Universität Kassel, Fachgebiet Agrar- und Lebensmittelmarketing, D-Witzenhausen .
39.
{Project}
VORWERTS:
VORWERTS - Verwendung Oekologischer Rohstoffe aus Mischkultur in regionalen Wertschöpfungsketten als Reallabor.
[VORWERTS: Making use of organic raw materials from intercropping in regional value chains – a living lab.]
Runs 2023 - 2026.
Project Leader(s): Siegmeier, Dr. Torsten and Möller, Prof. Dr. Detlev, Universität Kassel, D-Witzenhausen .
40.
{Project}
Differenzierende Methoden:
Weiterentwicklung und Nutzungsempfehlungen ausgewählter Methoden zur Unterscheidung von ökologischen und konventionellen Produkten (Verbundvorhaben).
Runs 2009 - 2011.
Project Leader(s): Hermanowski, Dr. Robert, Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FIBL) Deutschland e.V., D-Frankfurt .
41.
{Project}
JuBio:
Werthaltungen, Einstellungen und Präferenzen junger Erwachsener zum ökologischen Landbau und seinen Produkten.
[Values, attitudes and preferences of young adults regarding organic farming and organic products.]
Runs 2017 - 2019.
Project Leader(s): Zander, Dr. Katrin, Johann Heinrich von Thünen-Institut, Bundesforschungsinstitut für, Ländliche Räume, Wald und Fischerei, Institut für Marktanalyse, Arbeitsbereich Verbraucherforschung, D-Braunschweig .
42.
{Project}
ReBIOscover:
Wiederentdeckung regionaler Getreide-Landsorten zur nachhaltigen Herstellung von Bio-Lebensmittelspezialitäten (Verbundvorhaben).
[Rediscovery of regional ancient grain varieties for the sustainable production of organic food.]
Runs 2021 - 2023.
Project Leader(s): Scherf, Prof. Dr. Katharina; Fleissner, Dr. Klaus; Nadas, Anita and Roosen, Prof. Dr. Jutta, Karlsruher Institut für Technologie (KIT), D-Karlsruhe; Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL), D-Freising; Technische Universität München, D-München .
43.
{Project}
Zielkonflikt beim Lebensmitteleinkauf: Konventionell regional, ökologisch regional oder ökologisch aus entfernteren Regionen?
[Trade-off in food consumption: conventional and local, organic and local or organic from far away regions?]
Runs 2013 - 2015.
Project Leader(s): Hamm, Prof. Dr. Ulrich, Universität Kassel, Fachbereich Ökologische Agrarwissenschaften, D-Witzenhausen .
44.
{Project}
SO-FOOD: Forbrugernes syn på bæredygtige økologiske fødevaresystemer.
Runs 2021 - 2024.
Project Leader(s): Christensen, Tove, Københavns Universitet (KU) .
45.
{Project}
Der Nachhaltige Warenkorb.
, imug Institut für Markt-Umwelt-Gesellschaft e.V. .
46.
{Project}
SOMDwIT: Etablering af videngrundlag for styrelse af vækst i den økologiske eksport.
Runs 2016 - 2017.
Project Leader(s): Thøgersen, John, Aarhus Universitet (AU) .
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