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{Project} Eber im Verbund: Ebermast: Entwicklung eines Konzepts für die Produktion, Schlachtung und Vermarktung ökologisch erzeugter Eber entlang der gesamten Wertschöpfungskette (Verbundvorhaben). [Boar fattening: Development of a concept for the production, slaughter and marketing of ecologically produced boars throughout the entire production chain.] Runs 2013 - 2016. Project Leader(s): Kempkens, Dr. Karl; Knierim, Prof. Dr. Ute and Upmann, Prof. Dr. Matthias, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen, D-Bonn; Universität Kassel, FB Ökologische Agrarwissenschaften, D-Witzenhausen und Hochschule Ostwestfalen Lippe, Fachbereich Life Science Technologies, D-Lemgo .

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Westenhorst, Ulrike; Kempkens, Karl; Lange, Jeannette; Knierim, Ute; Upmann, Matthias; Hölscher, Maike; Nolte, Thomas; Zapp, Jürgen; Lautenschläger, Ralf and Stiebing, Achim (2016) Ebermast: Entwicklung eines Konzepts für die Produktion, Schlachtung und Vermarktung ökologisch erzeugter Eber entlang der gesamten Wertschöpfungskette. [Organic boar network: Development of a concept for the organic pig meat supply chain using entire males.] Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen, Fachbereich Öökologischer Land- und Gartenbau, D-Bonn; Universität Kassel, FG Nutztierethologie und Tierhaltung, D-Witzenhausen und Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Fachbereich Life Science Technologies, D-Lemgo .