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{Project}
Vielfalt durch Nutzung erhalten: Entwicklung von Kommunikationsstrategien zur Agro-Biodiversität in der Gastronomie.
[Conserving diversity through utilisation: Development of communication strategies for agro-biodiversity in gastronomy.]
Runs 2012 - 2014.
Project Leader(s): Hamm, Prof. Dr. Ulrich and Bantle, M.Sc. Christina, Universität Kassel, Fachbereich Ökologische Agrarwissenschaften, D-Witzenhausen .
2.
Bantle, Christina and Hamm, Ulrich
(2014)
Vielfalt durch Nutzung erhalten: Entwicklung von Kommunikationsstrategien zur Agro-Biodiversität in der Gastronomie.
[Conserving diversity through utilisation: Development of communication strategies for agrobiodiversity in gastronomy.]
Universität Kassel, D-Witzenhausen , Fachgebiet Agrar- und Lebensmittelmarketing.
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