Keyword(s) matches "08OE026" AND Research affiliation matches any of "Federal Organic Farming Scheme - BOEL"1.
{Project}
BioFiDi:
Eignung der instrumentellen Analytik für die Unterscheidung von ökologisch und konventionell gefarmtem Speisefisch bei verschiedenen Spezies einschließlich verarbeiteter Produkte.
[Applicability of instrumental analytics to discriminate between organically and conventionally farmed fish of different species including processed products.]
Runs 2010 - 2012.
Project Leader(s): Joachim, Dr. Molkentin, Max Rubner-Institut, D-Kiel .
2.
Molkentin, Joachim; Lehmann, Ines; Ostermeyer, Ute; Rehbein, Hartmut and Walte, Hans-Georg
(2012)
Eignung der instrumentellen Analytik für die Unterscheidung von ökologisch und konventionell gefarmtem Speisefisch bei verschiedenen Spezies einschließlich verarbeiteter Produkte.
[Applicability of instrumental analytics to discriminate between organically and conventionally farmed fish of different species including processed products.]
Max Rubner-Institut (MRI) - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel , Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch.
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