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{Project}
Optimierung des Kartoffelanbaus im ökologischen Landbau hinsichtlich der Weiterverarbeitung zu Pommes frites und Chips.
Runs 2003 - 2005.
Project Leader(s): Heß, Prof. Dr. Jürgen, Universität Kassel.
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Item not publicly available online.
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Haase, Thorsten; Schüler, Christian; Böhm, Herwart; Krause, Tanja; Loges, Ralf; Taube, Friedhelm and Heß, Jürgen
(2005)
Optimierung des Kartoffelanbaus im ökologischen Landbau hinsichtlich der Weiterverarbeitung zu Pommes frites und Chips.
[Optimization of the organic cultivation of potato raw stock for processing into chips and crisps.]
Universität Kassel, Fachgebiet Ökologischer Land- und Pflanzenbau.
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Krause, Tanja; Böhm, Herwart; Loges, Ralf; Taube, Friedrich and Haase, Norbert U.
(2005)
Auswirkungen der Beregnung von Kartoffeln in Abhängigkeit der Stallmistdüngung auf den Ertrag, die Qualität sowie die Verarbeitungseignung zu Pommes frites und Chips.
[Effect of sprinkler irrigation and manure on yield and quality of potatoes for processing into French fries and potato crisps.]
In:
Kämpf, A.; Claupein, W.; Graeff, S. and Diepenbrock, W. (Eds.)
Mitteilungen der Gesellschaft für Pflanzenbauwissenschaften, Verlag Günter Heimbach, 17, pp. 118-119.
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Krause, Tanja; Böhm, Herwart; Loges, Ralf; Taube, Friedrich and Haase, Norbert U.
(2005)
Production of potato crisps and chips in organic farming: Effect of sprinkler irrigation, manure and preceeding crop management of clover grass on yield and quality.
In:
16th Triennial Conference of EAPR - Abstracts of papers and poster, I Programme and oral presentations.
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Restricted access
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Krause, Tanja; Haase, Thorsten; Böhm, Herwart; Heß, Jürgen; Loges, Ralf and Haase, Norbert U.
(2005)
Influence of variety and site on yield structure and quality of potatoes for processing to chips in organic farming.
In:
16th Triennial Conference of the EAPR, Abstracts of papers and posters, II Poster presentations, pp. 699-703.
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Restricted access
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Krause, Tanja; Haase, Thorsten; Böhm, Herwart; Heß, Jürgen; Loges, Ralf and Haase, Norbert U.
(2004)
Einfluss von Standort und Sorte auf Ertrag, Sortierung und Qualität von ökologisch erzeugten Kartoffeln für die Verarbeitung zu Pommes frites.
[Effect of site and variety on yield, grading and quality of organically grown potatoes for processing to chips.]
In:
Kauter, D.; Kämpf, A.; Claupein, W. and Diepenbrock, W. (Eds.)
Effizienter Pflanzenbau für Nahrung und Rohstoffe im 21. Jahrhundert, Verlag Günter Heimbach, 16, Mitteilungen der Gesellschaft für Pflanzenbauwissenschaften, pp. 141-142.
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