Keyword(s) matches "02OE196" AND Research affiliation matches any of "Federal Organic Farming Scheme - BOELN"
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{Project}
Der Einsatz von Öko-Produkten in der Außer-Haus-Verpflegung (AHV): Status Quo, Hemmnisse und Erfolgsfaktoren, Entwicklungschancen und politischer Handlungsbedarf.
[The use of organic products in the food service sector: Status Quo, barriers and success factors, development chances and necessity for political action.]
Runs 2002 - 2002.
Project Leader(s): Strassner, Dr. Carola, Ökologischer Großküchen Service, Galvanistrasse 28, 60486 Frankfurt am Main, Tel: 069/977819-13, Email: carola.strassner@oegs.de.
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Item not publicly available online.
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Strassner, Carola; Roehl, Rainer and Erhart, Anja
(2003)
Der Einsatz von Öko-Produkten in der Außer-Haus-Verpflegung (AHV): Status Quo, Hemmnisse und Erfolgsfaktoren, Entwicklungschancen und politischer Handlungsbedarf.
[The use of organic products in the food service sector: Status Quo, barriers and success factors, development chances and necessity for political action.]
Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), Bonn, Geschäftsstelle Bundesprogramm Ökologischer Landbau.
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