Keyword(s) matches "02OE194" AND Research affiliation matches any of "Federal Organic Farming Scheme - BOEL"

Export 2 results as ASCII CitationBibTeXDublin CoreEP3 XMLEndNoteEprints Application ProfileHTML CitationJSONMETSObject IDsOpenURL ContextObjectReferReference Manager	RSS 2.0 RSS 1.0 Atom

1.	{Project} Entwicklung und Erprobung eines sensorischen Schulungskonzeptes zur Verbesserung der handwerklichen Verarbeitung ökologischer Milch- und Getreideerzeugnisse. [Development of a sensory training program for handcraft food processing of organic cereal and milk products.] Runs 2002 - 2003. Project Leader(s): Meier-Ploeger, Prof. Dr. Angelika, Universität Kassel. More information online at <http://www.bundesprogramm.de/fkz=02OE194>.	Item not publicly available online.
2.	Felgentreff, Uta; Kalka, Edith; Meier-Ploeger, Angelika and Schütz, Stephanie (2003) Entwicklung und Erprobung eines sensorischen Schulungskonzeptes zur Verbesserung der handwerklichen Verarbeitung ökologischer Milch- und Getreideerzeugnisse. [Development of a sensory training program for handcraft food processing of organic cereal and milk products.] [ Unpublished, ]