Knospe wird noch sozialerKatiaZieglerauthorIm Gegensatz zu vielen anderen Bio-Labels ist die Aussage der Schweizer Knospe klar und deutlich. Sie steht für ökologisch und umweltgerecht hergestellte Produkte. Mit den neuen Sozialstandards steht die Knospe in Zukunft auch für «menschengerecht» hergestellte Lebensmittel. Community development Values, standards and certification2006BIO Suisse in Basel und Forschungsinstitut für biologischen Landbau (Frick)Journal paper