creators_name: Beck, Alexander
creators_name: Schmid, Otto
type: journalp
datestamp: 2006-08-23
lastmod: 2009-08-20 14:33:40
metadata_visibility: show
title: Zusatzsstoffe in ökologischen Lebensmitteln: Wie können die Zulassungsverfahren verbessert werden?
ispublished: pub
subjects: 2security
subjects: 5markets
full_text_status: public
keywords: Sozio-Ökonomie, Markt- und Konsumentenstudien, Markt, Verarbeitung, Zusatzstoffe, ökologische Lebensmittel, Zulassungsverfahren, BÖL, BOEL, FKZ 02OE370
abstract: Derzeit existieren verschiedene Konzepte für die Zulassung von Zusatzstoffen und technischen Hilfsstoffen für ökologische Lebensmittel. Ihre Weiterentwicklung im Rahmen der EG-Öko-Verordnung ist dringend notwendig - eine aktuelle Studie zeigt, wie.
date: 2004
date_type: published
publication: Ökologie & Landbau
volume: 130
number: 2/2004
publisher: Stiftung Ökologie und Landbau
pagerange: 44-49
refereed: never
citation: Beck, Alexander and Schmid, Otto (2004) Zusatzsstoffe in ökologischen Lebensmitteln: Wie können die Zulassungsverfahren verbessert werden? Ökologie & Landbau, 130 (2/2004), pp. 44-49.
document_url: http://orgprints.org/9080/1/beck-schmid-2004-OeL_130_44-49.pdf