title: Zusatzsstoffe in ökologischen Lebensmitteln: Wie können die Zulassungsverfahren verbessert werden?
creator: Beck, Alexander
creator: Schmid, Otto
subject:  Food security, food quality and human health
subject:  Markets and trade
description: Derzeit existieren verschiedene Konzepte für die Zulassung von Zusatzstoffen und technischen Hilfsstoffen für ökologische Lebensmittel. Ihre Weiterentwicklung im Rahmen der EG-Öko-Verordnung ist dringend notwendig - eine aktuelle Studie zeigt, wie.
publisher: Stiftung Ökologie und Landbau
date: 2004
type: Journal paper
type: NonPeerReviewed
format: application/pdf
identifier: http://orgprints.org/9080/1/beck-schmid-2004-OeL_130_44-49.pdf
identifier: Beck, Alexander and Schmid, Otto (2004) Zusatzsstoffe in ökologischen Lebensmitteln: Wie können die Zulassungsverfahren verbessert werden? Ökologie & Landbau, 130 (2/2004), pp. 44-49.
relation: http://orgprints.org/9080/