TY  - GEN
ID  - orgprints8950
UR  - http://orgprints.org/8950/
TI  - CRA - Istituto per la Valorizzazione Tecnologica dei Prodotti Agricoli:impianto pilota mobile per il congelamento rapido e la frigoconservazione.
N2  - L'impianto č composto da un'attrezzatura per il congelamento rapido e la successiva conservazione a -30°C. Inoltre č installata una cella di conservazione refrigerata a +4°C. Le attrezzature sono montate su autocarro Daily Iveco in modo che possano essere trasportate sul luogo di utilizzo. Le celle di conservazione a -30°C e a +4°C funzionano anche durante il viaggio in modo da assicurare la continuitā della catena del freddo.
AV  - none
KW  - freezing storage
KW  -  mobile plant
ER  -