%A Mohamed Larbi
%T Influence de la qualit? des composts et de leurs extraits sur la protection des plantes contre les maladies fongiques
%X Le potentiel suppressif de certains composts et de leurs extraits sur les maladies telluriques ou foliaires a souvent ?t? d?montr?. L?efficacit? des composts et/ou des extraits varie en fonction du type de compost et du syst?me plante h?te-pathog?ne. Les raisons de cette variabilit? demeurent encore en grande partie m?connues. De plus, les m?canismes d?inhibition des pathog?nes par les composts et/ou les extraits de composts restent encore insuffisamment explor?s. Une meilleure connaissance des param?tres influen?ant les propri?t?s phytosanitaires des composts et de leurs extraits est donc indispensable afin de pouvoir optimiser leur utilisation pour lutter contre les maladies des plantes.
Les objectifs du pr?sent travail visent (i) la caract?risation des param?tres de la qualit? physique, chimique et biologique de divers composts et de leurs extraits et d??tablir le lien entre ces param?tres et l?origine et le mode de leur production, (ii) d?termination de l?influence de ces param?tres sur l?efficacit? phytosanitaire du compost et de ses extraits (iii) la d?termination des m?canismes d?inhibition des pathog?nes par les composts contre les maladies telluriques et des extrais de composts contre celles foliaires (iv) d?termination du potentiel phytosanitaire des mati?res humiques des composts (acides humiques et fulviques) contre les maladies foliaires.
Les r?sultats obtenus montrent que la conduite du processus de compostage ainsi que l??ge physiologique de composts influencent leur qualit? biologique. De mani?re g?n?rale, la compatibilit? des composts avec la croissance des plantes augmente avec leur ?ge physiologique. Cet ?ge physiologique des composts diff?re de leur ?ge r?el (en mois), la conduite du processus l?influen?ant de mani?re d?terminante. Aucune corr?lation claire n?a pu ?tre observ?e entre les param?tres physico-chimiques et biologiques des composts et leur capacit? ? prot?ger les plantes contre les maladies telluriques. La majorit? des composts test?s ont prot?g? les plantes de concombre contre la maladie de la fonte des semis (agent pathog?ne, Pythium ultimum) ind?pendamment du processus de compostage et des mat?riaux compost?s. Ce potentiel suppressif semble diminuer avec l??ge du compost. Par contre, seule une minorit? des composts a pu r?duiresignificativement la mortalit? de plantes de basilic contre Rhizoctonia solani. L?influence de la conduite du processus de compostage semble ?tre plus importante que le degr? de maturit? du compost. Le m?canisme de protection contre les maladies telluriques semble ?tre principalement de nature microbiologique.
La majorit? des extraits de composts a, in vivo, r?duit significativement la s?v?rit? de la tavelure du pommier (agent pathog?ne, Venturia inaequalis) au-del? de 40 % et du mildiou de la vigne (agent pathog?ne, Plasmopara viticola) (60 %). Dans ce dernier cas, l?incidence de la maladie a ?t? ?galement r?duite (46 %). Le mode de production de l?extrait (dur?e et rapport d?extraction) ainsi que l??ge des composts utilis?s n?ont pas influenc? l?efficacit? des extraits. La st?rilisation du compost par autoclavage avant son extraction et de l?extrait luim?me apr?s son extraction (par autoclavage ou par filtration ? 0,2 ?m) n?a pas influenc? l?efficacit? de l?extrait. Alors que le lavage des feuilles apr?s l?application des extraits de compost n?a pas eu d?effet constant sur le d?veloppement de la tavelure du pommier, la protection des feuilles de vigne contre le mildiou ?tait diminu?e par cette op?ration.
L?application des acides humiques et fulviques des composts a ?galement r?duit significativement la s?v?rit? de la maladie caus?e par Venturia inaequalis. In vitro, les extraits de composts n?ont pas inhib? la germination de conidies de Venturia inaequalis, mais l?ont au contraire stimul?. Par contre, l?activit? de zoospores de Plasmopara viticola a ?t? fortement inhib?e par les extraits de compost (70 %), inhibition probablement due ? la salinit? des extraits.
Contrairement aux m?canismes mis en jeu dans la protection des plantes contre les maladies telluriques, le m?canisme d?inhibition des extraits des composts contre les maladies foliaires n?est pas li? ? leur activit? microbienne. Le principe actif contre Venturia inaequalis doit ?tre soluble ? l?eau, thermostable et d?j? pr?sent dans le compost avant son extraction. Etant donn? que les extraits des composts ne montrent aucun effet fongicide contre V. inaequalis, le m?canisme d?action passe soit par la plante (?ventuellement induction de r?sistance), soit par l?influence de la phyllosph?re. En ce qui concerne la protection de la vigne contre Plasmopara viticola, une action directe des extraits sur le pathog?ne semble ?galement jouer un r?le d?terminant.
Les r?sultats obtenus mettent en ?vidence que les composts et les extraits poss?dent un potentiel int?ressant ? prot?ger les plantes contre divers agents pathog?nes. Des essais compl?mentaires dans les conditions pratiques s?av?rent ainsi n?cessaires afin d?optimiser l?utilisation des composts et de leurs extraits et de d?terminer les limites d?efficacit? de ces techniques. A cet ?gard, l?application combin?e de compost dans le sol et des extraits sur les feuilles pourrait s?av?rer int?ressante pour offrir une protection globale des plantes.
%D 2006
%K compost, extrait de compost, qualit? des composts, protection des plantes,
maladies fongiques, Pythium ultimum, Rhizoctonia solani, Venturia inaequalis, Plasmopara
viticola, mati?re humique des composts (acides humiques et fulviques), potentiel
phytosanitaire, effet fongicide, induction de la r?sistance, compost, compost extract, composts quality, plants protection, fungal diseases,
Pythium ultimum, Rhizoctonia solani, Venturia inaequalis, Plasmopara viticola, humic
matter (humic and fulvic acids), phytosanitary potential, fungicidal effect, induction of
resistance, Kompost, Kompostextrakt, Kompostqualit?t, Pflanzenschutz,
Pilzkrankheiten, Pythium ultimum, Rhizoctonia solani, Venturia inaequalis, Plasmopara
viticola, Humin Substanze (Humin- und Fulvins?uren), Krankheitsunterdr?ckungpotential,
fungizide Wirkung, Resistanzinduktion
%I Institut de recherche de l'agriculture biologique FiBL, CH-Frick; l' Universit? de Neuch?tel
%L orgprints8935