{Organization} CRA - IVTPA: Consiglio per la Ricerca e la Sperimentazione in Agricoltura: Istituto per la la Valorizzazione Tecnologica dei Prodotti Agricoli. [Agricultural Research Council: Experimental Institute for Agricultural Products Technologies.] Organization Leader(s): Senesi, Dott. Emilio. More information online at <http://www.ivtpa.it>.