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2006-05-23
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4, 1. Auflage
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Quality and Safety of Organic Products
https://www.fibl.org/shop/show.php?sprache=DE&art=1405&sid=WFqfsn1TYZcHUZyx
- http://www.fibl.ch/forschung/lebensmittelqualitaet/index.php
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FALSE
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Alföldi
Thomas
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Granado
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Kieffer
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Bernhard
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Franco
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Gabriela
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Schmidt
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Schmidt
Gernot
Qualität und Sicherheit von Bioprodukten - Lebensmittel im Vergleich
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Kommunikation, Publikationen, Dossier, Lebensmittelqualität, Lebensmittelsicherheit, Bioprodukte, Inhaltsstoffe,
Bio allein macht nicht gesünder. Aber Bioprodukte sind ein wichtiger Teil eines nachhaltigen und gesunden Ernährungsstils. Dieses Dossier bringt die Fakten zur Qualität von Bioprodukten und zeigt auf, worin sich Bioprodukte bezüglich Qualität und Sicherheit von nichtbiologischen Produkten unterscheiden.
2006
published
FiBL-Dossier
Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), CH-Frick
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alfoeldi-2006-Dossier_Qualitaet_Dez.05.pdf
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