creators_name: Alföldi, Thomas
creators_name: Granado, José
creators_name: Kieffer, Edith
creators_name: Kretschmar, Ursula
creators_name: Morgner, Marion
creators_name: Niggli, Urs
creators_name: Schädeli, Alfred
creators_name: Speiser, Bernhard
creators_name: Weibel, Franco
creators_name: Wyss, Gabriela
creators_name: Schmidt, Wanda
creators_name: Schmidt, Gernot
type: book
datestamp: 2006-05-23
lastmod: 2009-08-20 14:32:42
metadata_visibility: show
title: Qualität und Sicherheit von Bioprodukten - Lebensmittel im Vergleich
ispublished: pub
subjects: 2security
full_text_status: restricted
keywords: Kommunikation, Publikationen, Dossier, Lebensmittelqualität, Lebensmittelsicherheit, Bioprodukte, Inhaltsstoffe, 
abstract: Bio allein macht nicht gesünder. Aber Bioprodukte sind ein wichtiger Teil eines nachhaltigen und gesunden Ernährungsstils. Dieses Dossier bringt die Fakten zur Qualität von Bioprodukten und zeigt auf, worin sich Bioprodukte bezüglich Qualität und Sicherheit von nichtbiologischen Produkten unterscheiden.

date: 2006
date_type: published
series: FiBL-Dossier
publisher: Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), CH-Frick
refereed: never
citation: Alföldi, Thomas; Granado, José; Kieffer, Edith; Kretschmar, Ursula; Morgner, Marion; Niggli, Urs; Schädeli, Alfred; Speiser, Bernhard; Weibel, Franco; Wyss, Gabriela; Schmidt, Wanda and Schmidt, Gernot (2006) Qualität und Sicherheit von Bioprodukten - Lebensmittel im Vergleich. [Quality and Safety of Organic Products.] FiBL-Dossier, 4, 1. Auflage. Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), CH-Frick.
document_url: http://orgprints.org/8559/1/alfoeldi-2006-Dossier_Qualitaet_Dez.05.pdf
document_url: http://orgprints.org/8559/2/alfoeldi-etal-2006-1405cover.jpg