@misc{orgprints7729, title = {Ekologisk slaktkyckling p\r a hemmaproducerat foder och bete efter n\"ot }, keywords = {daily fresh pasture, on-farm diets, two genotypes, slow-growing strain, Campylobacter, coccidiosis, leg condition, botanical composition}, url = {http://orgprints.org/7729/}, abstract = {Trots att konventionell kycklinguppf?dning idag p? m?nga h?ll inte ?r ?verensst?mmande med id?erna bakom ekologisk djurh?llning (t.ex. benproblem och cikulationsrubbningar, preventiv medicinering, ingredienser till foderrationen och ?ret-runt uppf?dning inomhus), finns det fortfarande knappast n?gon ekologisk kycklinguppf?dning i Sverige. Projektet syftar till att bidra till att utveckla ett ekologisk system f?r svensk kycklinguppf?dning. Omr?den som behandlas ?r: - Komposition av ett hemmaproducerat foder, inkl. experiment med konservering av proteink?llor som mj?lk eller ?gg som kycklingfoder. - Test av l?ngsamv?xande raser. - Kycklingarnas effekt p? betet. - Betets potentiella bidrag till kycklingarnas n?ringsf?rs?rjning. F?ltstudier g?rs under sommaren, d? kycklingarna h?lls i flyttbara burar p? betet, som beskrivits av den nordamerikanske bonden Salatin. Den teoretiska bakgrunden ?r ett blandat odlingssytem med djur d?r samspelet mellan delarna ses som en potential f?r att h?ja efektiviteten i utnyttjandet av lokala resurser. Arbetet kommer att rapporteras i en doktorsavhandling. } }