Ulrich, D.; Borschel, K.; Hoberg, E.; Quilitzsch, R. and Schütz, W. (2004) Vergleichende Qualitätsuntersuchungen von alten und neuen Gemüsesorten zur Entwicklung von Zuchtzielen für den ökologischen Gemüsebau. [Comperative investigations from old and new vegetable cultivars to the development of breeding targets for ecological agriculture.] [ Unpublished, ]