@misc{orgprints7153,
           title = {Optimering av n\"aringsbalansen i ekologisk \"agg- och kycklingproduktion},
        keywords = {protein sources, alternative feed stuffs, sulphur amino acids, milk (by) products, rapeseed cakes, sunflower, linseed, mussels, screening, proteinr?vara, mj?lkbiprodukter, rapskaka, solroskaka, linsfr?kaka, musslor, sm?lbarhetsf?rs?k },
             url = {http://orgprints.org/7153/},
        abstract = {I dag ?r cirka 6 % av ?ggproduktionen i Sverige ekologisk och andelen ?kar fortfarande, vilket inneb?r att 10 %-m?let kan n?s. Produktionen av ekologisk kyckling ligger l?ngt fr?n det uppsatta 2 %-m?let, d? endast cirka 0,2 % av slaktkycklingarna som f?ds upp ?r KRAV-godk?nda.































































































































































































































































2005 inf?rs krav p? att 100 % av r?varorna i fodret ska uppfylla reglerna f?r ekologisk odling. Detta hotar att ?ventyra s?v?l produktionsm?let som djurh?lsan. F?r n?rvarande ?r det till?tet att anv?nda 15 % icke-ekologiska r?varor i fodret, vilket setts som en f?ruts?ttning f?r att kunna uppr?tth?lla en ekologisk fj?derf?produktion. Nyafodersamman- s?ttningar inneh?llande nya, till fj?derf? tidigare inte anv?nda proteinr?varor, beh?ver utvecklas f?r att f?glarnas behov av protein och aminosyror i bra balans ska kunna tillgodoses. Kravet p? s?dana r?varor ?r, f?rutom ett relativt h?gt proteininneh?ll, en h?g andel svavelhaltiga aminosyror. Fj?derf?n har, p? grund av sin fj?derdr?kt, ett st?rre behov av dessa aminosyror ?n vad andra djur har.































































































































































































































































Potentiella proteinrika r?varor ?r musslor, mj?lk(bi)produkter, kakor och fr?n av raps, solros och lin. Det ?r av speciellt intresse att studera m?jligheten att avgifta musslor (som inneh?ller algtoxin) och utfodra med dessa. M?jligheten att anv?nda musslor och andra potentiella r?varor, var f?r sig och i olika kombinationer unders?ks i kortare f?rs?ksserier i mindre grupper av kycklingar p? golv och hos h?ns i s? kallade inredda burar. Baserat p? dessa resultat kommer intressanta r?varor att studeras vidare, dels i sm?ltbarhetsstudier med kycklingar, och dels i st?rre grupper av frig?ende h?ns med tillg?ng till utevistelse. F?r slaktkycklingar j?mf?rs vanliga konventionella hybrider med s? kallade l?ngsamv?xande hybrider, beroende p? vilka som finns tillg?ngliga p? den svenska marknaden. F?r v?rph?ns j?mf?rs n?gon av de tv? vanligaste h?nsgenotyperna i Sverige med nya som inf?rs f?r att vara b?ttre anpassade till ekologiska f?ruts?ttningar.}
}