Bolet, Dr G. (Ed.) (2003) Comparaison lapin bio lapin standard : Caractéristiques des carcasses et composition chimique de 6 muscles de la cuisse. [Comparison between organic and standard rabbit breeding system: carcass traits and chemical composition of 6 muscles from the leg.] Proceedings of 10èmes Journées de la Recherche Cunicole, Paris (France), 19-20 novembre 2003.