?url_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rft.title=Weiterentwicklung+des+Bioweinbaus+unter+%C3%83%C2%B6sterreichischen+Bedingungen&rft.subject=Viticulture&rft.description=Da+%C3%83%C2%BCber+Bioweinbau+keine+ausreichenden+wissenschaftlichen+Arbeiten+vorliegen%2C+soll+in+diesem+Bereich+eine+Evaluierung+von+Methoden+bzw.+deren+Weiterentwicklung+betrieben+werden.+Die+Erprobung+neuer+Sorten+unter+den+Bedingungen+eines+biologischen+Anbaues+unter+besonderer+Ber%C3%83%C2%BCcksichtigung+der+Weinqualit%C3%83%C2%A4t+soll+ein+zentrales+Thema+sein.+Die+Sortenfrage+ist+nach+wie+vor+ein+essentielles%2C+ungel%C3%83%C2%B6stes+Anliegen+der+Biowinzer.+Methodenentwicklung+im+Bereich+des+Mehltau-+und+Botrytisschutzes+soll+dem+Bioweinbau+auch+in+Bezug+auf+Qualit%C3%83%C2%A4tsverluste+durch+Pilzkrankheiten+weiterhelfen.+Einerseits+sollen+bew%C3%83%C2%A4hrte+Pflanzenst%C3%83%C2%A4rkungsmittel%2C+andererseits+Alternativen+zu+den+herk%C3%83%C2%B6mmlichen+im+Bioweinbau+erlaubten+Mittel+(z.B.+Kupfer)+eingesetzt+werden.+Alle+Versuchsans%C3%83%C2%A4tze+werden+in+Hinblick+auf+die+Weinqualit%C3%83%C2%A4t+untersucht%2C+wobei+einerseits+die+Zusammensetzung+der+Mikroorganismenflora+im+Most+und+deren+m%C3%83%C2%B6gliche+Unterschiede+detektiert+werden+und+andererseits+Weine+von+verschiedenen+Varianten+ausgebaut+und+einer+umfassenden+Analyse+unterzogen+werden+sollen.+Dabei+soll+vor+allem+die+Zusammensetzung+des+Weines+als+Hinweis+auf+m%C3%83%C2%B6gliche+zuk%C3%83%C2%BCnftige+Weinfehler+analysiert+werden.+Weiters+ist+eine+sensorische+Beurteilung+der+Versuchsvarianten+vorgesehen.+%0D%0A%0D%0AZiel+des+Projektes+ist+somit+das+Erarbeiten+von+bioweinbaulichen+Methoden+und+Verfahren+sowie+die+Etablierung+dazu+geeigneter+Sorten.+Die+Bewirtschaftung+f%C3%83%C2%BCr+Berg-+und+Steillagen+soll+besonders+ber%C3%83%C2%BCcksichtigt+werden.+Au%C3%83%C2%9Ferdem+sollen+m%C3%83%C2%B6gliche+Unterschiede+zwischen+Bioweinbau+und+konventionellem+Weinbau+bez%C3%83%C2%BCglich+der+mikrobiellen+Bioz%C3%83%C2%B6nose+und+der+Weininhaltsstoffe+herausgefunden+werden.+Unterschiede+in+diesem+Bereich+werden+auf+Grund+der+oft+mangelnden+Weinqualit%C3%83%C2%A4t+von+Bioweinen+vermutet.+Erst+die+Kenntnis+der+Unterschiede+erm%C3%83%C2%B6glicht+eine+Gegenstrategie.%0D%0A&rft.type=Project+description&rft.type=NonPeerReviewed&rft.identifier=%7BProject%7D+Weiterentwicklung+des+Bioweinbaus+unter+%C3%83%C2%B6sterreichischen+Bedingungen.+[Improvement+of+organic+viticulture+under+Austrian+conditions.]+Runs+2004+-+2008.+Project+Leader(s)%3A+Regner%2C+Dr.+Ferdinand%2C+H%C3%83%C2%B6here+Bundeslehranstalt+und+Bundesamt+f%C3%83%C2%BCr+Wein-+und+Obstbau.+More+information+online+at+%3Chttp%3A%2F%2Fbundesamt.weinobstklosterneuburg.at%2Fstart.php+%3Chttp%3A%2F%2Fbundesamt.weinobstklosterneuburg.at%2Fstart.php%3E%3E.&rft.relation=http%3A%2F%2Forgprints.org%2F6572%2F