%A Xinmei Feng
%A Volkmar Passoth
%A Johan Schnurer
%J Ekologiskt lantbruk konferens 22-23 november 2005. Ultuna, Uppsala. Sammanfattningar av f?redrag och postrar. SLU. Centrum f?r uth?lligt lantbruk.
%T Detektion och kvantifiering av m?gel p? spannm?l med realtids PCR
%X Tillv?xt av m?gel och j?st ?r ett problem vid lagring av spannm?l ensilage och andra fodermedel. Traditionella metoder f?r identifiering och kvantifiering av s?dana mikrosvampar ?r tidskr?vande och m?dosamma. Det finns d?rf?r ett behov f?r att utveckla nya, snabba och p?litliga f?rfaranden f?r identifiering och kvantifiering. Vi har utvecklat en molekyl?r metod som kan anv?nds f?r kvantifiering av m?gel och j?st som v?xer p? spannm?l eller andra fodermedel. F?rfarandet ?r baserat p? direkt isolering av mikroorganismernas DNA fr?n spannm?l och kvantifiering av organismspecifika gener med realtids-PCR. Metoden utprovades i ett projekt f?r odling av mycelv?xade svamp (Rhizopus oligosporus) och j?st (Saccharomyces cerevisiae) p? korn. En enkel DNA-extraktion var effektiv f?r m?gel, j?st och ?ven mj?lksyrabakterier. Koncentrationen av organismspecifika gener (determinerade i realtids PCR) korrelerade med ergosterolhalten (som indikerar svamptillv?xt) i R. oligosporus ren kultur och med antal kolonibildande enheter av j?st och mj?lksyrabakterier. Detektionen var mycket specifik f?r de testade organism, och ingen korsdetektion uppt?cktes. F?rfarandet ?r snabbt och p?litligt med m?jlighetet till analys av 50 prover under tv? dagar. Metoden kan antagligen anv?ndas f?r detektion och kvantifiering av ?ven andra m?gelarter p? andra sorts spannm?l. Man kan ?ven identifiera specifika gener, t.ex. gener som ?r involverade i mykotoxinproduktionen.
%K real-time PCR, mold, yeast, detection, cereal grains
%P 284-284
%D 2005
%I Federativ tryckeri AB
%L orgprints6401