Organic EprintsDetektion och kvantifiering av mögel på spannmål med realtids PCRXinmeiFengauthorVolkmarPassothauthorJohanSchnurerauthorTillväxt av mögel och jäst är ett problem vid lagring av spannmål ensilage och andra fodermedel. Traditionella metoder för identifiering och kvantifiering av sådana mikrosvampar är tidskrävande och mödosamma. Det finns därför ett behov för att utveckla nya, snabba och pålitliga förfaranden för identifiering och kvantifiering. Vi har utvecklat en molekylär metod som kan används för kvantifiering av mögel och jäst som växer på spannmål eller andra fodermedel. Förfarandet är baserat på direkt isolering av mikroorganismernas DNA från spannmål och kvantifiering av organismspecifika gener med realtids-PCR. Metoden utprovades i ett projekt för odling av mycelväxade svamp (Rhizopus oligosporus) och jäst (Saccharomyces cerevisiae) på korn. En enkel DNA-extraktion var effektiv för mögel, jäst och även mjölksyrabakterier. Koncentrationen av organismspecifika gener (determinerade i realtids PCR) korrelerade med ergosterolhalten (som indikerar svamptillväxt) i R. oligosporus ren kultur och med antal kolonibildande enheter av jäst och mjölksyrabakterier. Detektionen var mycket specifik för de testade organism, och ingen korsdetektion upptäcktes. Förfarandet är snabbt och pålitligt med möjlighetet till analys av 50 prover under två dagar. Metoden kan antagligen användas för detektion och kvantifiering av även andra mögelarter på andra sorts spannmål. Man kan även identifiera specifika gener, t.ex. gener som är involverade i mykotoxinproduktionen. Food systems Animal husbandry2005Federativ tryckeri ABConference paper, poster, etc.

Deposit Agreement

In depositing this eprint (a collection of files and associated bibliographic metadata), I grant Organic Eprints the right to make it permanently available on-line, with open access to all or in accordance with any access restrictions that I have specified. (Removal of eprints from the public archive is strongly discouraged, but will be granted upon request.)
I understand that Organic Eprints does not assume any responsibility if there is any breach of copyright in distributing these files or metadata.

For work being deposited by its own first author: I declare that this eprint is my own intellectual property and that I have the right to make it available in Organic Eprints in the manner chosen.

For work being deposited by someone other than its first author: I declare that I have gained the proper permissions from someone with the right to make this eprint available in Organic Eprints in the manner chosen - or that the material is in the public domain.

Clicking on the deposit button indicates your agreement to these terms. If you do not wish to deposit the eprint right now you can return to your user area, where you will find this eprint in your workspace. You can then later edit, clone and deposit it.