type: project datestamp: 2006-01-13 lastmod: 2009-08-20 14:27:58 metadata_visibility: show title: Ökologischer Gemüseanbau: Struktur, Entwicklung, Probleme, politischer Handlungsbedarf subjects: 8policy subjects: 9education subjects: 5vegetables full_text_status: none keywords: BÖL, BOEL, FKZ 02OE222, ökologischer Gemüsebau, Düngung, Pflanzenschutz, Fruchtfolgen, umfassende und repräsentative Übersicht, Betrieben unterschiedlicher Struktur, politische Handlungsbedarf, organic vegetable cultivation, fertilisation, plant protection, crop protection, crop rotation, elaborate and representative overview, farms of different organisational structure, political call for action abstract: Die Statuserhebung soll anhand einer Auswertung von Daten (Literatur, Verbände, Kontrollstellen, Betriebe o.ä.) erfolgen. Zusätzlich zu Aspekten der betriebswirtschaftlichen Situation und der Vermarktungssituation deutscher ökologischer Gemüsebetriebe sind Daten zu Betriebsstrukturen, zu den wichtigsten Kulturen, zu Anbau- und Kulturverfahren (z.B. Düngung, Pflanzenschutz, Fruchtfolgen usw.) sowie zur innerbetrieblichen Verarbeitung zu erheben. Diese Parameter sollen vor allem vor dem Hintergrund regionaler Unterschiede Berücksichtigung finden. Die Daten sollen eine umfassende und repräsentative Übersicht des ökolog. Gemüsebaus liefern und dementsprechend aus Betrieben unterschiedlicher Struktur (reine Gärtnereibetriebe, gärtnerische Gemischtbetriebe mit Gemüsebau usw.) zusammengestellt werden. Anhand der genannten Parameter und identifizierter Problemfelder soll der politische Handlungsbedarf abgeleitet werden. institution: Universität Kassel department: Fachgebiet Ökologischer Land- und Pflanzenbau citation: {Project} Ökologischer Gemüseanbau: Struktur, Entwicklung, Probleme, politischer Handlungsbedarf. Runs 2002 - 2003. Project Leader(s): von Fragstein, Prof. Dr. Peter, Universität Kassel. More information online at >.