TY  - GEN
ID  - orgprints5870
UR  - http://orgprints.org/5870/
TI  - Ernährungsphysiologische Bewertung von Öko-Futtermitteln für Schweine
N2  - Ziel ist die Erstellung von Fakten und Argumenten für ernährungsphysiologische Wirkungen von Ökofuttermitteln. Durch Einbeziehung von Tieren verschiedener genetischer Herkünfte sollen Grundlagen für Öko-Futtermittel-Tier-bezogene Produktions- systeme geschaffen werden. Das Getreide und die Körnerleguminosen werden auf universitären, umgestellten Versuchsflächen nach ökologischen und konventionellen Richtlinien erzeugt. In den Produkten werden neben den üblichen Nährstoffanalysen die Gehalte und Zusammensetzungen der Gerüstsubstanzen differenziert bestimmt. Die Futterdurchgangszeiten werden mittels Markermethoden bestimmt. Am Ende der mit den jeweiligen Futtermischungen fortgesetzten Mast werden beim Schlachten Einzel- segmente der Intestinaltrakte herausgetrennt und abgeschnürt. Die Inhalte der Segmente werden auf Fermentationsprodukte (Lactat, flüchtige Fettsäuren) und mikrobielle Aktivität (Adenylate-Energy-Charge AEC) sowie mittels batch-Kulturen in vitro untersucht. Der Caecuminhalt wird sofort nach der Schlachtung der Tiere in Thermobehälter verbracht und auf schnellstem Wege zum Physiologischen Institut der Tierärztlichen Hochschule Hannover transportiert. Dort erfolgen Untersuchungen mittels der Colon-Simulationstechnik (Cositec) mit Darminhalt der Schlachttiere als Inokulum. Cositec arbeitet im Gegensatz zu diskontinuierlichen batch-Kulturen kontinuierlich, wobei die entstehenden Bakterienmassen und Fermentationsprodukte (flüchtige Fettsäuren, Fermentationsgase) ständig entfernt und für weitere Analysen aufgefangen werden können.
AV  - none
KW  - BÖL
KW  -  BOEL
KW  -  FKZ 02OE209
KW  -  FKZ 02OE209/F
KW  -  ernährungsphysiologische Wirkungen
KW  -  Ökofuttermittel
KW  -  Körnerleguminosen
KW  -  Nährstoffanalysen
KW  -  Fermentationsprodukte
KW  -  Lactat
KW  -  mikrobielle Aktivität
KW  -  Adenylate-Energy-Charge AEC
KW  -  batch-Kulturen
KW  -  Colon-Simulationstechnik (Cositec)
KW  -  Fermentationsgase
KW  -  nourishment physiological effects
KW  -  organic feed
KW  -  grain legumes
KW  -  nutrient analysis
KW  -  fermentation products
KW  -  lactate
KW  -  microbial activity
KW  -  batch cultures
KW  -  Colon-simulation technique
KW  -  fermentation gases
ER  -