?url_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rft.title=Die+Entwicklungspotenziale+der+%C3%83%C2%96kologischen+Schafhaltung+in+Deutschland&rft.subject=+Markets+and+trade&rft.subject=+Sheep+and+goats&rft.description=Ziel+dieses+Forschungsvorhabens+ist+die+Identifikation+von+Entwicklungspotenzialen+der+Milch-+und+Fleischschafhaltung+nach+der+EU-%C3%83%C2%96ko-Verordnung+(Verordnung+(EWG)+Nr.+2092%2F91)+in+Deutschland.+Dazu+wurde+die+aktuelle+Situation+der+%C3%83%C2%B6kologischen+Schafhaltung+erfasst+und+bewertet.%0D%0AMittelpunkt+des+Projektes+bildeten+deutschlandweite+Befragungen+von+Erzeugern+und+Konsumenten.+Die+Datenerhebung+auf+schafhaltenden+%C3%83%C2%96ko-Betrieben+brachte+umfassende+Erkenntnisse+%C3%83%C2%BCber+die+%C3%A2%C2%80%C2%9EIst-Situation%C3%A2%C2%80%C2%9C+hinsichtlich+praxisrelevanter+Betriebsorganisationen%2C+Produktionsverfahren+und+Vermarktungskonzepte%2C+die+auch+eine+produktionstechnische+und+betriebswirtschaftliche+Bewertung+erm%C3%83%C2%B6glichte.+Die+Befragung+von+Konsumenten+lieferte+Informationen+zu+Verbraucheranspr%C3%83%C2%BCchen+an+Produkte+aus+der+%C3%83%C2%B6kologischen+Schafhaltung.%0D%0AM%C3%83%C2%B6glichkeiten+einer+weiteren+Ausdehnung+der+Schafhaltung+im+%C3%83%C2%B6kologischen+Landbau+in+Deutschland+sind+in+drei+Bereichen+zu+sehen%3A%0D%0A1.+Die+Optimierung+bereits+bestehende+Schafhaltungen+im+%C3%83%C2%B6kologischen+Landbau%0D%0A2.+Die+Umstellung+konventioneller+Schafhaltung+auf+%C3%83%C2%B6kologische+Wirtschaftsweise%0D%0A3.+Die+Aufnahme+der+Schafhaltung+in+bereits+bestehende+%C3%83%C2%96ko-Betriebe%0D%0ASchwachstellen+in+der+Erzeugung+und+Vermarktung+von+Lammfleisch+und+Schafmilchprodukten+stehen+einer+weiteren+Ausdehnung+der+%C3%83%C2%B6kologischen+Schafhaltung+im+Wege.+Probleme+in+der+Erzeugung+sind+vorrangig+im+Bereich+der+F%C3%83%C2%BCtterung%2C+der+L%C3%83%C2%A4mmeraufzucht+sowie+dem+Gesundheitsmanagement+zu+sehen.+Zur+Verbesserung+der+Situation+auf+den+bestehenden+%C3%83%C2%96ko-Schafbetrieben+sind+weitere+Forschungsarbeiten+in+den+genannten+Bereichen+notwendig.+Dar%C3%83%C2%BCber+hinaus+ist+eine+nachhaltige+Ausdehnung+der+%C3%83%C2%B6kologischen+Schafhaltung+nur+m%C3%83%C2%B6glich%2C+wenn+die+M%C3%83%C2%A4ngel+in+der+Vermarktungsstruktur+abgebaut+sind.%0D%0ADie+Umstellung+konventioneller+Schafhaltung+auf+%C3%83%C2%B6kologische+Wirtschaftsweise+wird+erst+interessant+wenn+die+genannten+Probleme+des+Sektors+behoben+sind.+Erst+dann+greift+der+Anreiz+durch+die+F%C3%83%C2%B6rderprogramme+bei+der+Entscheidung+f%C3%83%C2%BCr+die+%C3%83%C2%B6kologische+Wirtschaftsweise.%0D%0ADie+Aufnahme+der+Schafhaltung+in+bereits+bestehende+%C3%83%C2%96ko-Betriebe+ist+durch+die+vielseitigen+Nutzungs-+und+Haltungsm%C3%83%C2%B6glichkeiten+von+Schafen+relativ+leicht+realisierbar+und+h%C3%83%C2%A4ngt+im+Wesentlichen+von+der+pers%C3%83%C2%B6nlichen+Einstellung+des+Betriebsleiters+ab.&rft.type=Project+description&rft.type=NonPeerReviewed&rft.identifier=%7BProject%7D+Die+Entwicklungspotenziale+der+%C3%83%C2%96kologischen+Schafhaltung+in+Deutschland.+[Possibilities+of+development+of+organic+sheep+husbandry+in+Germany.]+Runs+2002+-+2003.+Project+Leader(s)%3A+Dabbert%2C+Dr.+Stephan%2C+Universit%C3%83%C2%A4t+Hohenheim.+More+information+online+at+%3Chttp%3A%2F%2Fwww.bundesprogramm-oekolandbau.de%2Ffkz%3D02OE590+%3Chttp%3A%2F%2Fwww.bundesprogramm-oekolandbau.de%2Ffkz%3D02OE590%3E%3E.&rft.relation=http%3A%2F%2Forgprints.org%2F5729%2F