creators_name: Böttcher, Jürgen
creators_name: Romberg, Franz - Josef
creators_name: Stumm, Gerhard
type: report
datestamp: 2005-09-12
lastmod: 2009-08-20 14:27:36
metadata_visibility: show
title: Auswirkungen der Fütterung mit ausschließlich hofeigenen Proteinträgern aus ökologischen Anbau in der Endmast auf die Mast- und Schlachtleistung von Schweinen
ispublished: unpub
subjects: 7pigs
subjects: 3feeding
full_text_status: public
keywords: Ökologische Schweinemast, Körnererbsen, blaue Süßlupinen, Methioningehalt, tägliche Zunahme, Muskelfleischanteil, intramuskulärer Fettgehalt
abstract: Der Versuch wurde durchgeführt, um den Effekt der Fütterung von unterschiedlichen Körnerleguminosenanteilen ohne die Verwendung von Ölkuchen oder konventionellen Komponenten im Endmastfutter zu quantifizieren. Es traten keine signifikanten Unterschiede in der Mast- und Schlachtleistung sowie der Fleischqualität auf zwischen den drei Futtergruppen, deren Endmastrationen 40 % Erbsen, 50 % Erbsen und 33 % Erbsen + 15 % blaue Süßlupinen enthielten. Alle Tiere zeigten gute Leistungen, die jedoch bei einem späteren Beginn des Einsatzes des Endmastfutters bei 70 kg LG anstelle von 50 kg LG noch besser gewesen wären. Die Verwendung von 15 % blauen Süßlupinen hatte keine negativen Einflüsse auf die Leistung und die Fleischqualität zur Folge.
date: 2005-09
date_type: published
institution: DLR Rheinhessen-Nahe-Hunsrück, DLR Westpfalz
department: Kompetenzzentrum Ökologischer Landbau
refereed: never
referencetext: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft LfL: Futterberechnung für Schweine, 14. Auflage.

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Weißmann, F.,  Reichenbach, H.-W., Schön, A. & U. Ebert (2004): Hofeigenes Futter in der Schwei-nemast. bioland 4/2004.

citation: Böttcher, Jürgen; Romberg, Franz - Josef and Stumm, Gerhard (2005) Auswirkungen der Fütterung mit ausschließlich hofeigenen Proteinträgern aus ökologischen Anbau in der Endmast auf die Mast- und Schlachtleistung von Schweinen. [Effects of feeding exclusively farm grown organic protein feed during finishing period on fattening, carcass, and meat performance of pigs.] [ Unpublished, ]
document_url: http://orgprints.org/5657/1/Versber_Schw_30-8-05.doc