TY  - UNPB
ID  - orgprints4994
UR  - http://orgprints.org/4994/
A1  - Velimirov, Alberta
A1  - Brandt, Kirsten
A1  - Lück, Lorna
A1  - Wyss, Gabriela
A1  - Torjusen, Hanne
Y1  - 2005///
N2  - Denne brochure giver producenter og andre involverede i produktion og pakning af æbler en oversigt over, hvad der kan gøres for at forbedre kvalitet og sikkerhed af økologisk producerede æbler, udover de generelle krav til fødevaresikkerhed og ved certificering.  I samme serie findes brochurer, der behandler produktion af andre fødevarer samt brochurer, der er rettet mod forbrugere og detailhandlere.
PB  - Forschungsinstitut für biologischen Landbau, CH-5070 Frick; University of Newcastle, UK-NE1 7RU,Newcastle upon Tyne; Forskningscenter for Økologisk Jordbrug og Fødevaresystemer (FØJO), Foulum, DK-8830 Tjele
T3  - Info Organic HACCP
KW  - Organic HACCP
KW  -  Qualitätssicherung
KW  -  æbler
TI  - Produktion af æbler. Kontrol af kvalitet og sikkerhed i økologiske produktionskæder

AV  - restricted
ER  -