TY  - UNPB
ID  - orgprints4985
UR  - http://orgprints.org/4985/
A1  - Bergamo, Paolo
A1  - Torjusen, Hanne
A1  - Wyss, Gabriela
A1  - Brandt, Kirsten
Y1  - 2005///
N2  - Denne brochure giver producenter og andre involveret i produktion af mælk og mejeriprodukter en oversigt over, hvad der kan gøres i disse trin for at forbedre kvalitet og sikkerhed af økologisk produceret mælk udover generelle krav til fødevaresikkerhed og ved certificering. I samme serie findes brochurer, der behandler produktion af andre fødevarer samt brochurer, der er rettet mod forbrugere og detailhandlere.
PB  - Forschungsinstitut für biologischen Landbau, CH-5070 Frick; University of Newcastle, UK-NE1 7RU,Newcastle upon Tyne; Forskningscenter for Økologisk Jordbrug og Fødevaresystemer (FØJO), Foulum, DK-8830 Tjele
T3  - Info Organic HACCP
KW  - Organic HACCP
KW  -  mælk
KW  - Qualitätssicherung
TI  - Produktion af mælk. Kontrol af kvalitet og sikkerhed i økologiske produktionskæder 
 
AV  - restricted
ER  -