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2005-10-04
2009-08-20 14:26:32
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book
show
0
es
- eu-organic-haccp
never
Nr. 1
0
Taste, Freshness and Nutrients
Information to Retailers regarding Control of Quality and Safety in Organic Production Chains
http://www.organichaccp.org
- http://www.organichaccp.org
TRUE
-
Velimirov
Alberta
-
Bergamo
Paolo
-
Lück
Lorna
-
Brandt
Kirsten
Sabor, Frescor y Contenido en Nutrientes
Información a los vendedores de los Controles de Calidad y Seguridad en cadenas de producción orgánica de los alimentos
unpub
- 2security
Organic HACCP, Sabor, Información a los vendedores
Este catálogo proporciona una descripción práctica a los vendedores (minoristas) de lo que se hace para asegurar la calidad y el sabor de productos orgánicos en toda la cadena de producción hasta que el producto alcanza al consumidor, y lo que el vendedor puede hacer para apoyar esos esfuerzos y preservar lo mejor posible la calidad nutritiva. Otros catálogos destinados a los vendedores cubren “la autenticidad y fraude” y “la seguridad y contaminación”. También hay otros catálogos específicos destinados a los consumidores y a la producción de productos específicos.
2005
published
Organic HACCP
Forschungsinstitut für biologischen Landbau, CH-5070 Frick; University of Newcastle, UK-NE1 7RU,Newcastle upon Tyne; Ediciones de HortiEdiciones de Horticultura, E-43025 -Reus
public
4457
1
4984
1
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de
public
1sabor_vendedorfinal_(3).pdf
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