TY  - UNPB
ID  - orgprints4982
UR  - http://orgprints.org/4982/
A1  - Elzakker, Bo van
A1  - Torjusen, Hanne
A1  - Jensen, Katherine O?Doherty
A1  - Brandt, Kirsten
Y1  - 2005///
N2  - Este catálogo se destina a los consumidores y suministra una visión práctica acerca de lo que se ha hecho para garantizar la autenticidad y la integridad de 7 tipos de productos orgánicos, donde hay posibles mejoras y lo que los consumidores pueden hacer para mantener esfuerzos que salen al encuentro de sus exigencias. Otros catálogos destinados a los consumidores cubren el ?Sabor, Frescor y Contenido en Nutrientes? y la ?Seguridad y Contaminación?. Existen otros catálogos destinados a los vendedores y otros a la producción específica de determinados productos.
PB  - Forschungsinstitut für biologischen Landbau, CH-5070 Frick; University of Newcastle, UK-NE1 7RU,Newcastle upon Tyne; Ediciones de HortiEdiciones de Horticultura, E-43025 -Reus
T3  - Organic HACCP
KW  - Organic HACCP
KW  -  Fraude
KW  - Información destinada a los Consumidores 
TI  - Autenticidad y Fraude
Información destinada a los Consumidores sobre el Control de la Calidad y Seguridad Alimenticia en las Cadenas de Producción Orgánica 
AV  - public
ER  -