TY  - UNPB
ID  - orgprints4951
UR  - http://orgprints.org/4951/
A1  - Ogden, Iain
A1  - Rosa, Eduardo
A1  - Wyss, Gabriela
A1  - Brandt, Kirsten
Y1  - 2005///
N2  - Este desdobrável fornece uma visão prática para os
consumidores, sobre o que se tem feito para garantir a segurança
e a identidade de 7 tipos de produtos biológicos e, ainda o que os
consumidores podem efectuar para manter esses esforços e
preservar a segurança dos alimentos após a sua compra. Foram
também preparados desdobráveis para os consumidores que
cobrem a autenticidade, fraude ou o sabor, frescura e nutrientes.
Existem ainda outros desdobráveis que visam os retalhistas ou a
produção específica de determinados produtos.
PB  - Forschungsinstitut für biologischen Landbau, CH-5070 Frick; University of Newcastle, UK-NE1 7RU,Newcastle upon Tyne; Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, 5001-911 Vila Real, Portugal
T3  - Organic HACCP
KW  - Qualitätssicherung
KW  -  Organic HACCP
KW  -  Segurança
TI  - Segurança e Contaminação
Informação para o Consumidor visando o Controlo, a Qualidade e a Segurança nas Cadeias de Produção Biológica 

AV  - public
ER  -